Tepsija sa zelenim grahom tradicionalno se pravi u Americi na Dan Dan zahvalnosti kao prilog puretini. Ovo je izvorno jelo izumljen 50-ih godina, nije zahtijevao duge pripreme. Zeleni grah preliven je juhom od konzerviranih gljiva i pečen. Recept za kasere, generalno, razvio je proizvođač ovih Campbellova supa od gljiva ili graha ispostavit će se aromatičnije i ukusnije ako ga sami skuhate. Pospite gotova tepsija sa hrskavim lukom narezan na kolutiće i poslužiti kao prilog ili samostalno jelo. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Casserol
- 900 gr. zeleni grah, prepolovljen, savjeti odsečen
- 450 gr četvrt gljiva
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 2 češnja, mleveni beli luk
- 2 kašike kašike timijan
- 2 žlice. l brašno
- 1,5 tbsp. krema za piće 10%
- 1,5 tbsp. lagano soljene pileće zalihe
- Pinči kajenskog bibera
- 0,5 tbsp. ribani parmezan (oko 30 gr.)
Prženi luk na kolutiće
- 1 veliki crveni luk, narezan na uzdužne polovine od kičme do stabljike
- 1 kašika. kefir
- 1 kašika. brašno
- 1 kašika. drobtine
- 2 žlice. l sitno sjeckani peršun
- Biljno ulje za duboko prženje
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, gljive šampinjoni, parmezan, mrvice, luk, kefir, pavlaka, mljevena kajenska paprika, timijan, peršun
Priprema recepta:
- U velikoj loncu ili loncu na srednje jakoj vatri zagrejati biljno ulje izliveno dubinom od 5 cm do temperature od 180 ° C. In u srednjoj posudi pomešajte brašno, krušne mrvice, peršun i 1 kašika kašike soli. Odvojite kolutiće luka i stavite ih najmanje u kefir na 10 minuta.
- Pržite luk na kolutiće u nekoliko serija. Napolje natopljene pola prstena tijesta uvaljajte u hleb i pržite do hrskave oko 3 minute. Gotov luk stavite tanjur prekriven papirnatim ručnicima. So ukus.
- U veći lonac bacite u kipuću slanu vodu zeleni grah. Kuhajte 6 minuta da bude mekše, ali još uvijek hrskava. Zatim baci grah u drugaricu, isperite pod hladnom vodom i razmažite papir peškiri.
- U velikoj posudi na umerenoj vatri rastopite kremastu ulje. Stavite gljive, sol, biber i skuvajte, miješajući povremeno, 7 minuta, dok ne postane mekano i lagano tost. Dodajte beli luk i timijan, pirjajte još 1 minutu. Ulijte brašno i temeljno mešajte 1 minutu.
- Umiješajte kremaste gljive, pileći goveđi juhu, kajenski sir bibera i 0,5 kašike kašike. soli. Zakuhajte i kuhajte, povremeno miješajući, 5 minuta, dok se malo ne zgusne. Dodajte parmezan i zeleni pasulj. Promiješajte i prebacite sve do tečnosti od 3 litre. (Prije pečenja posudu možete prekriti i čuvajte u hladnjaku najviše 4 sata. Ostavite kolutiće luka na sobnoj temperaturi).
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pecite tepsiju oko 15 minuta prokuha. Zatim izmiješajte, pospite prženim lukom prstenje i pecite još 5 minuta.
