Svaki sastojak ovog jela doprinosi cjelokupnom savršenstvo ukusa. U isto vrijeme, salsa izgleda izuzetno privlačno, pokazujući sve boje ljeta. Začinjeni ljubitelji mogu dodati zdrobljene sušene crvene paprike. Takođe, umesto tekile prikladna je лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 češanj belog luka
- 2 kašike kašike gruba sol, plus još
- 4 srednje zrele rajčice, izvadite jezgru i nasjeckajte kocke
- 1/4 dijela srednje crveni luk, sitno sjeckani kocke
- 1 jalapeno, izvadite sjemensku jezgru, nasjeckajte
- 1/4 Art. sjeckani cilantro
- 1-2 kašike. l srebrna tekila (neobavezno)
- Kukuruzni čips od bijelog kukuruza umočen u salsu
Recepti sa sličnim sastojcima: salsa sos, paradajz, paprika jalapenos, crveni luk, češnjak, kilantro, tekila
Priprema recepta:
- Usitnite češanj češnjaka, pospite ga 1 kašikom kašike. soli. Stan bočne stranice noža velikog noža, drobiti i samljeti na smešu konzistencija grube paste. Sjedinite beli luk u posudu za posluživanje, paradajz, luk, jalapenos i kilantro. Ako želite, sipajte tequilu začinite ostatkom soli, dodajte po ukusu kada neophodno.
- Jedite obrok odmah nakon kuhanja ili poklopite zalepiti film i ostaviti da stoji 1 sat u sobi temperaturu. Poslužite s kukuruznim čipsom.
Savjeti za kuhanje
Najbolji paradajz je sočan, sa svijetlim, ljetnim slatkim ukusom – to su oni koji su skidali potpuno zrele. Na prekrasnoj ukus označava duboku zasićenu boju tik do stabljike. Takođe važno je da je aroma izražena. Ne stidi se: ne nema ništa loše u mirisu paradajza prilikom kupovine. Čuvajte rajčice na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku. Hlađenje narušava njihov ukus i oštećuje njihovu teksturu.Zašto beli luk treba gurati, a ne crtati? Ovo je poželjnije za sirovi dip i umaci. Kada se beli luk doda kao jednolika pasta, to ukus se ravnomernije raspoređuje u jelu i ne osjeća se jednako oštro kao da su dodani komadi. Još jedan razlog ljubavi prema drobljenju: to je brže od sjeckanja.
