Teriyaki umak

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 156,2kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  40 min

• Energetska vrijednost
  

  156,2kcal

• Ocjena

• Recept

Umak Teriyaki je ukusan i popularan umak azijske kuhinje. Savršeno za meso, ribu i morske plodove kuhane kod kuće. u azijskom stilu.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Pileće kosti (od bedara) – 500 g
• Zeleni luk – 40 g
• Luk – 30 g
• Češnjak – 15 g
• Polu slatko bijelo vino – 300 g
• Mirin (slatko rižino vino) – 500 g
• Soja sos – 500 g
• Skrob – 30 g
• Smeđi šećer – 150 g
• Sol
• Paprika
• Biljno ulje

40 мин40 мин 156,2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Sipajte vino u lonac i zapalite. Kladite se polako vatra da se ispari alkohol.
2. Meso čistimo od kostiju.
3. U wok ili drugo duboko posuđe, sipajte ulje i stavite kosti, pržite ih da se osuše.
4. Luk sitno nasjeckajte, a perje zelenog luka narežite na 3 dijelovi.
5. Nožem zdrobite oguljeni češnjak.
6. Dodajte beli luk kostima. Mix. Dodajte luk, opet mešati.
7. Ulijte vino. Mix.
8. Sipajte sojin sos i mirin, izmiješajte.
9. Dodajte šećer.
10. U posudi pomiješajte škrob sa vodom. Sipajte smjesu u sos. Mix.
11. Ostaje procijediti umak kroz sito i ostaviti da se ohladi.