Špagete koje su se pojavile u Italiji već su dugo voljene i kuhane u cijelom svijetu. Za njih je izmišljeno nebrojeno umaka. I iako svi sastojci potrebni za kuhanje su samo brašno i voda, na tanjiru ionako obično stoji paketa iz paketa. Međutim Da biste shvatili razliku između kupljenih i domaćih šlaga, vrijedno je skuvajte ih sami. Pastu možete kuhati nakon otprilike sati sušenja. Ostaje vam samo da dodate svoj omiljeni sos i uživate непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: МариоBatali vrijeme: 45 min Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. durum pšenično brašno (kašika) i drugo za dovršetak kotrljanje
- 2 žlice. brašno
- 1–1,25 čl. grejna voda
Recepti sa sličnim sastojcima: svježe tijesto, više brašna variva, špagete od tjestenine
Priprema recepta:
- U veću posudu stavite obe vrste brašna i dobro izmešajte. Napravite depresiju u sredini i ulijte malo vode. Istovremeno rukama mešati masu dok se ne formira testo. Voda može uzeti više ili manje, ovisno o uključenoj vlazi kuhinja.
- Testo položite na brašno radnu površinu i gnječite ga kao na hlebu 8-10 minuta, dok ne postane glatka i elastična. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. u sobna temperatura.
- Razvaljajte testo u dugačke “konopce” debljine oko 2 cm. Povlačeći se 0,6–1 cm., Počnite odrezavati komade. Izvadi svaku između dlanova tako da se tijesto razreže i dobije se konac Duga 15 do 20 cm, položite na drvenu dasku i pospite puno brašna.Recesi za klasična jela s tjesteninom špagete:
- Karbonara tjestenina
- Spaghetti amatricana
- Rice-a-Roni
- Juha od tjestenine
- Špagete s tilapijom u začinjenom soku od rajčice
- Špagete sa limunovim umakom i kozicama
