Testo za raviole

27

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  322,6kcal

• Ocjena

• Recept

Tijesto za raviole slično je tijestu za knedle. Ali mi napravite tijesto za raviole sa jajima i maslinovim uljem kod kuće, kako bi bio mekši i elastičniji, sličan italijanskom lazanje.

Krenimo!

Sastojci

0/4 sastojaka

• Brašno – 700 g
• Jaje – 3 kom.
• Maslinovo ulje – 3 kašike
• Sol – 1 žličica

1 ч1 ч 322,6

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Brašno prosijte u veću posudu. Jaja ubacite u sredinu. Sipati ulje. Dodajte so. Postepeno ulijte 180 ml tople (ne tople) vode. Zamijesite elastično tijesto. Ako vam se tijesto zalijepi za ruke, dodajte još malo brašna.
2. Zdjelu premažite sa tijestom ljepljivim filmom ili vlažnom krpom i ostavite 30 minuta.
3. Opet zamijesite tijesto i razvaljajte u tanke slojeve (ali na testo se nije pokvarilo).
4. Da ravioli budu iste veličine, može biti i list tijesta prethodno označite u kvadratima (bez rezanja sloja test).
5. U sredinu svake kutije stavite punjenje. Poklopite drugo sloj testa. Tijesto dobro zalijepite oko punjenja, tako da ravioli zapeli zajedno.
6. Pomoću kovrčavog noža narežite raviole na kvadrate (točak).
7. Ravioli se mogu odmah kuhati ili mogu biti zamrznuti za čuvanje. Da biste to učinili, moraju biti položeni u jednom sloju na ploči i postavljeni unutra zamrzivač. Paket se može saviti nakon što jesu će se smrznuti.

Ključne riječi:

• knedle
• Ravioli
• testo