Thiel u nekim regijama Italije nazivaju se lisnatoj kasi iz povrće. Prilično jednostavno domaće jelo ispunjeno sočnošću i zasićenih ukusa povrća, posebno ako ga kuvate u ljeto Svježi slatki paradajz, tikvice i krompir. Rajčice su oguljene od oguliti i tući mikserom do konzistencije pire krumpira, i tikvice se režu na tanke kriške, koje se brzo peku. Da bi se olakšao rad i sve kriške su bile iste u veličine, narežite ih mandolinom. Položite povrće u slojevima veliko jelo, dodajući češnjak, bosiljak, mljeveni parmezan i Krušne mrvice i pecite u rerni. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 45 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tjella
- 0,7 kg krompir oguljen i narezan na guste krigle 0,5 cm
- 5 žlica. l maslinovo ulje + dodatno za mast forma
- 0,5 kg tikvice
- 3 žlice. l sjeckani bijeli luk
- Morska sol, po mogućnosti siva
- 3,5 tbsp. recept za pire od rajčice pogledajte dolje
- 4 žlice. l sjeckani bijeli luk
- 1 kašika. ribani parmezan
- Oko 1 tbsp. male krušne mrvice
- 1/3 Art. grubo nasjeckani listovi svježeg bosiljka
Paradajz pire
- 20 oguljenih paradajza
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, krompir, sos paradajz, parmezan, beli luk, bosiljak
Priprema recepta:
- Krompir stavite u staklenu posudu, pospite oko 2 kašike. l maslinovo ulje. Promiješajte da premažite uljem.
- Krajeve tikvica narežite, a zatim ih po dužini narežite na kriške 0,5 cm debljine Stavite u zasebnu posudu. Sipati 3 kašike. l maslinovo ulje, sol i biber po ukusu.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Nanesite tanki sloj masline ulja za duboko pečenje, zapremine 2,5-3 litre. (veličina 22×32 vidi). Zatim stavite oko 1/4 kašike. paradajz pire na dno kalupa i distribuirati.
- U zdjelice s tikvicama i krompirom dodajte 2 kašike. l beli luk i dobro izmiješajte gumenom lopaticom. Položite slojeve tikvica i krompir u obliku, naizmjence povrća i popunjava sve praznine u malim komadima. Stavite na vrh 0,5 tbsp. paradajz pire tada pospite 2 kašike. l Parmezana i 2 žlice. l drobtine. Pospite sa malo bosiljka.
- Ponovite naizmenične slojeve povrća, paradajz pire, parmezan, mrvice i bosiljak, koristeći ovaj put svo povrće. Pospite preostalim mrvicama i Parmezan
- Pecite, nepokriveno, oko 30 minuta, a zatim poklopite i pecite još 45 minuta. Na kraju, otvorite i ispecite zadnjih 15 nekoliko minuta dok se tepsija ne omekša i proključa treba ga peći oko 1,5 sati. Izvadite iz rerne i pustite ohladiti na sobnu temperaturu tako da se jelo slegne i inzistirao.
- Tiellu možete poslužiti toplu, toplu ili prostranu temperaturu. Po želji zagrejte u rerni. Pre serviranja izrezati na kvadrate i pažljivo rasporediti lopaticom oblika. Pire od rajčice: u 2 velike posude donijeti vodu ključanja. Rajčice namočite u kipuću vodu, blanširajte 45 sekundi – 1 minut. Stavite blanširane rajčice na lim za pečenje i oguliti. Stavite u fil od šećera iznad posude i iscijedi sjemenke i ulje izvadi iz svake rajčice. Odložite sa strane i očistite izraženu tečnost u frižideru ili koristiti u drugim receptima. Narežite oguljenu rajčicu komadiće 2,5 cm i stavite u blender. Pobijedi dobro. Sipajte u posudu.
