U potrazi za novim načinom kuhanja ukusnih tikvica pripazimo na sledeći recept. Slična jela popularna je u kvalitetna italijanska brza hrana. To vrijedi napomenuti prije uranjanja tikvice treba uvaljati u brašno. To će omogućiti hljeb bolje zalijepiti. Savjetuje se da se štapići tikvica osuše 20-30 minuta prije prženja. Ako želite bez parmezana, gotovo jelo još može biti na papiru Ručnici posuti grubom soli. Njeni kristali će dati zanimljive teksture, a ukus će postati živopisniji. друзьями: 
Time: 25min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje tikvice izrezane na trake dužine 8 cm Širina 1 cm.
- 1 i 3/4 čl. ribani parmezan
- 1,5 tbsp. panko krušne mrvice
- 3/4 žlice soli
- 2 velika jaja
- Maslinovo ulje za prženje
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, parmezan, panko krušne mrvice, jaja
Priprema recepta:
- U veću tavu sipajte dovoljno masline ulje da se napravi sloj visok 5 cm sve dok termometar sa dubokim prženjem registruje 177 ° C.
- Pomiješajte 1,5 kašike. Parmezan, krušne mrvice i sol srednja posuda. U drugom tuku jaja dok ne postanu glatka i umočite nekoliko komada tikvica tako da su potpuno prekrivene jajetom, i višak odvoda natrag u posudu. Zatim ih uvaljajte u smesu sa mrvice, slažući tako da se mrvice zalepe i potpuno prekriveno povrće. Stavite trakice tikvice lim za pečenje.
- Kad je ulje vruće, pržite štapiće nekoliko puta komadići dok ne poprime zlatno smeđu boju (oko 3 minute). Preklopite pržene tikvice na papir pomoću kašike peškire da biste se rešili suvišne masnoće tikvice na jelu. Pospite ostatkom parmezana i poslužite.
