Brzo i lako jelo od fileta od tilapije sa salata od krompira i escariola – ukusna i zdrava, cjelovita jelo s ukusnom aromom sigurno će vam se svidjeti i vi gostiju. Nesumnjiva prednost ovog jela je da sve sastojci se pripremaju u jednoj tavi.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 465, ukupna masnoća 30 g, zasićene masti npr. bjelančevine 32 g., ugljikohidrati 20 g., vlakna g., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 340 gr mini prstohvat krumpira, prepolovljen ili krompir s crvenom kožom narezan na četvrtine
- 4 češnja belog luka proći kroz izbacivač belog luka
- 1 glava escariola (oko 570 gr.), Isjeći na komade
- 600 gr filete tilapije, obrišite suhom
- 2 grančice svježeg origana, listiće puklo
- Sok 1 limun
Recepti s sličnim sastojcima: krompir, češnjak, salata escariol, tilapia, origano, limunov sok
Priprema recepta:
- U velikoj dubokoj tavi sa poklopcem zagrejte 1/4 kašike. maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. U tavu stavite krompir odsečena strana dole. Dodajte beli luk i kuhajte dok krompir blago poprženo i hrskavo, 4-5 minuta. Dodaj escariol, začinite solju i biberom, a zatim dodajte oko 1/3 kašike. voda. Pokrijte i kuhajte dok se escariol ne osuši, otprilike 5 minuta
- Začinite ribu solju i biberom, stavite je u tavu na vrh na zelje i pospite lišćem origana. Poklopite i pirjajte dok spreman, oko 5 minuta.
- U međuvremenu u posudi umutite limunov sok s preostalih 1/4 kašike. maslinovo ulje, sezonski 1 žličica. soli i obilno biber.
- Pažljivo podignite ribu iz zelenila i prebacite u duboku tanjir ili zdjela. Oko ribe stavite zelje, krompir i sok tave. Umutite uljem limuna i bibera.
