Tilapia je voljena zbog svog nježnog, dijetalnog mesa, a i zbog toga ova riba je odlična za serviranje uz razne umake, jer nema svijetli prekidajući okus. Na primjer možete zapeći tilapia u pećnici ispod nevjerojatne južnoazijske kokosovo mlijeko, kilantro i indijski sos od začina garam masala. Malo svježeg đumbira, češnjaka i jalapenosa dajte joj začinjen, pomalo gorući okus. Za manje od pola sata u Bićete mirisna riba u egzotičnom sosu. Služi joj prilog od smeđe ili jasmin pirinčane hranjive vrijednosti obroka: (ukupno 4) kalorija 170, ukupna masnoća 3 g, zasićenih masti g, proteini 34 g., ugljikohidrati 1 g. vlakna g., holesterol mg., natrijum мг., сахар г. 
Time: 25min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta tilapije od 180 gr. svaki
- 1/4 žlice gruba sol + po želji ukus
- 0,5 tbsp. kokosovo mlijeko s malo masti
- 0,5 tbsp. listovi cilantro + po izboru za hranjenje
- 1 kašika kašike svježi oguljeni đumbir, sjeckani
- 0,5 tsp začini garam masala
- 2 režnja belog luka
- Pola jalapeno ogulite, nasjeckajte i nasjeckajte
- 3 žlice. kuvana smeđa riža, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, kokosovo mlijeko, đumbir korijen, garam masala, jalapenos, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pospite kalup za kulinarski sprej za pečenje veličine 22×32 cm. Ribu solite i stavite forma.
- Pomiješajte kokosovo mlijeko, cilantro, đumbir u blenderu, garam masalu, češnjak i jalapenos i nasjeckajte dok ne postane glatko konzistentnost. Sipajte smjesu na ribu.
- Pecite dok riba ne porumeni u sredini, oko 15 minuta. Pospite cilantrom i poslužite s rižom.
