Timbal sa patlidžanom i mljevenim mesom

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 171,4kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 20min

• Energetska vrijednost
  

  171,4kcal

• Ocjena

• Recept

Timbal – ukusno jelo francuske kuhinje, karakteristično čija je karakteristika polukružni oblik. Daj ovo oblik možete napraviti pomoću narezanih prženih patlidžana ili tikvica. Punjenje po tradicionalnom receptu kuće priprema se od tjestenine i mljevenog mesa. sa sirom i povrćem.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Svinjska kaša – 600 gr.
• Tjestenina (cijevi) – 250 gr.
• Patlidžan (veliki) – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja
• Zeleni grašak – 100 gr.
• Paradajz – 3 kom.
• Tvrdi sir – 150 gr.
• Mesni juha – 100 ml.
• Vino – 100 ml.
• Umak od rajčice – 2 žlice.
• Biljno ulje – 4 kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Patlidžan narežite na tanke duge kriške i pržite ih ulje u tavi sa dve strane do smeđe boje. Reznice mogu premažite maslacem, stavite na lim za pečenje i pecite oko 15 minuta u rerni na 180 stepeni. Skuhajte tjesteninu ne do pune vrijednosti spremnost (al dente) i naslonjač u kolac.

2. Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte sjeckani belog luka, pripremljene mlevene svinjetine i pržite na srednje jakoj vatri 8-10 minuta. Dodajte na kockice narezanu rajčicu, dodajte čorbu i još dinstajte 5 minuta Zatim ulijte vino i krčkajte 2-3 minuta. Na kraju smo se raširili grašak (svjež ili smrznut), izmiješati i izvaditi sa vatra.

3. Kad se mesni umak malo ohladi, dodajte pripremljen tjestenina, narezani sir, sol, mlevena paprika i mešati. Punjenje za timber jelo je spremno.

4. Polukružni oblik otporan na toplinu obložen prženim kriškama patlidžan tako da se preklapaju.

5. Čvrsto rasporedite pripremljeni nadjev od tjestenine i mljevenog mesa pritisnemo i zatvorimo s patlidžanom na vrhu.

6. Za potpuno zatvaranje zatvorite otvorenu sredinu sa 3 kriške patlidžan i pošalji Timbal u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni za 35 minuta.

7. Izvadimo gotovo francusko jelo, prekrivamo posluživanjem posuđe i lagano okrenite naglavačke. Bez forme.

8. Mirisnu tikvicu nasjeckamo i poslužimo uz povrtnu salatu i hrskavi baguette.

Ključne riječi:

• Patlidžan
• tepsija
• tjestenina
• svinjetina
• sir
• drvna građa
• mleveno meso