1
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Energetska vrijednost
171,4kcal
- Ocjena
-
Recept
Timbal – ukusno jelo francuske kuhinje, karakteristično čija je karakteristika polukružni oblik. Daj ovo oblik možete napraviti pomoću narezanih prženih patlidžana ili tikvica. Punjenje po tradicionalnom receptu kuće priprema se od tjestenine i mljevenog mesa. sa sirom i povrćem.
Krenimo!
Sastojci
0/14 sastojaka
171,4
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Patlidžan narežite na tanke duge kriške i pržite ih ulje u tavi sa dve strane do smeđe boje. Reznice mogu premažite maslacem, stavite na lim za pečenje i pecite oko 15 minuta u rerni na 180 stepeni. Skuhajte tjesteninu ne do pune vrijednosti spremnost (al dente) i naslonjač u kolac.
-
Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte sjeckani belog luka, pripremljene mlevene svinjetine i pržite na srednje jakoj vatri 8-10 minuta. Dodajte na kockice narezanu rajčicu, dodajte čorbu i još dinstajte 5 minuta Zatim ulijte vino i krčkajte 2-3 minuta. Na kraju smo se raširili grašak (svjež ili smrznut), izmiješati i izvaditi sa vatra.
-
Kad se mesni umak malo ohladi, dodajte pripremljen tjestenina, narezani sir, sol, mlevena paprika i mešati. Punjenje za timber jelo je spremno.
-
Polukružni oblik otporan na toplinu obložen prženim kriškama patlidžan tako da se preklapaju.
-
Čvrsto rasporedite pripremljeni nadjev od tjestenine i mljevenog mesa pritisnemo i zatvorimo s patlidžanom na vrhu.
-
Za potpuno zatvaranje zatvorite otvorenu sredinu sa 3 kriške patlidžan i pošalji Timbal u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni za 35 minuta.
-
Izvadimo gotovo francusko jelo, prekrivamo posluživanjem posuđe i lagano okrenite naglavačke. Bez forme.
-
Mirisnu tikvicu nasjeckamo i poslužimo uz povrtnu salatu i hrskavi baguette.
Ključne riječi:
- Patlidžan
- tepsija
- tjestenina
- svinjetina
- sir
- drvna građa
- mleveno meso