0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
164kcal
- Ocjena
-
Recept
Tjestenina s gljivama u kremastom sosu omiljena je mnogim klasikama. Ali što ako na pastu s gljivama pogledate na novi način? Siguran sam da je ovo paste će definitivno postati jedan od vaših omiljenih. Zove se “tjestenina”. alla boscaiola “, tj.” pastor šumara “. Zapravo i sam naziv već kaže da je to dio toga. Prvo su dobar šumar sigurno je šačica svježe šume gljive. Ali nećete biti puni gljiva, pa vjerovatno šumar ima krišku dimljene pancete. A otkad naš šumar Talijanski, onda će dodati malo soka od paradajza i maslina, kuhati paste, sve zajedno izmiješajte i dobit ćete odličan sezonski ručak ili večera. Međutim, boscaiola se može napraviti i bez rajčice, ali sa vrhnje, a u nekim verzijama dodaje se zeleni grašak. Međutim, prema mom mišljenju, moja fuzijska verzija je najukusnija. Probajte!
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
164
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U šerpu sipajte 1,5 litara vode, stavite na jaku vatru i dovedite do vrenja.
- Posolite kipuću vodu, stavite tjesteninu i kuhajte dok polupripremljenost. Gotovu tjesteninu bacajte u drugar.
- Slaninu narežite na proizvoljne komade.
- Ulijte malo ulja u posudu za prženje zagrejanu na srednje jakoj vatri, zagrejte je i pržite slaninu 3-4 minuta, povremeno mešajući.
- Ogulite i nasjeckajte luk.
- Šampinjone narežite na kriške.
- Dodajte luk slanini i sve pržite pet minuta sporo vatra. Nakon toga dodajte šampinjone i pržite još 1-2 minuta.
- Zatim u šerpu sipajte 100 ml vode, Napoli sos i sve pirjajte 5 minuta, mešajući.
- Sipajte vrhnje u posudu i krčkajte 1-2 minuta, povremeno miješanje.
- Pripremljenu tjesteninu i grašak stavite u šerpu sa šerpicom.
- Začinite solju i paprom po ukusu, izmešajte i pirjajte još 5 minuta.
Dobar apetit!
Ključne riječi:
- boscaiola
- Gljive
- Pasta
