Mac’n’Chiz američko jelo tradicionalno od tjestenine sos od sira. U pravilu je uvijek masna i zasićena. I mimo ovaj recept može kuhati manje visokokalorične i zdravije mak-n-chees, koji će vam takođe ugoditi odličnim ukusom. Prvo redovite tjestenine zamijenite cjelovitim žitaricama bogatim vlaknima školjke. Drugo, u pripremi umaka, zamijenit će se dio sira pire od bundeve. To neće uticati puno na ukus, ali će se i ispuniti umak sa zdravim prehrambenim vlaknima i daj mu lijepu boju. Od Sirevi vole mocarelu s malo masnoće i cheddar. U pripravnosti sos, umiješajte svježi špinat i kuhane školjke. Njihov oblik će omogućiti vi uz svaku kašiku uživate jako ukusno viskozni sos. Poslužite uz pečeni paradajz ispod hrskave kora i svježe grožđe Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 640, ukupno masti 1 1 g., Zasićene masti npr., Proteini 27 g., ugljikohidrati 79 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr integralne školjke (tjestenina)
- 4 paradajz krema, prepolovljena po pola
- 2 žlice. l cjelovite žitarice
- 1 kašika kašike + 1 tbsp. l maslinovo ulje
- 0,5 tsp italijanska začin
- 1 kašika. l brašno
- 1 češnja češnjaka, mlevena
- 0,5 tbsp. pire od bundeve
- 1 limenka (350 gr.) Koncentriranog mlijeka
- 0,5 tbsp. mršavi mljeveni cheddar
- 0,5 tbsp. mocarela sa malo masti
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 4 žlice. špinat (otprilike 100 gr.)
- 2 žlice. grožđe
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina, pire od bundeve, rajčica šljiva, špinat, mocarela, cheddar sir, parmezan, Italijanske začine, mlijeko, grožđe
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na roštilju.
- U velikoj posudi dovedite vodu da prokuha. Dodajte školjke i kuhajte u skladu s preporukom na pakovanju. Ispustite vodu plima je malo odvojena.
- U međuvremenu rajčicu rasporedite na lim za pečenje kriškom prema gore i pržite u rerni dok ne omekša 4-5 minuta. Pomiješajte krušne mrvice krekere, 1 žličica. maslinovo ulje i italijanska začin. Pospite mješavina rajčice. Nastavite peći u pećnici dok zlatne boje, oko 1 minut.
- U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri zagrejati preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje. Dodajte brašno i beli luk, mešajući dok brašno ne postane zlatno smeđe boje, otprilike 1 minuta. Dodajte pire od bundeve i koncentrovano mleko, dovesti do ključanja, miješati i pirjati sve dok se umak ne počne mjehurići i ne zgušnjavaju, 4-5 minuta. Dodajte cheddar, mocarelu i Parmezan, 0,5 kašike kašike sol i biber. Umiješajte sav sir istopljen, oko 1 minutu.
- Dodajte špinat i miješajte dok ne porumeni oko 1 minutu. Dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte da je premažete umakom, ako je potrebno, razrjeđujući ga vodom s tjesteninom. Izložite tjestenina sa sirom, rajčicom i grožđem na četiri tanjira.
