Ne morate kuhati ovo svakodnevno jelo više vremena nego za kuhanje tjestenine. Ali u ovo proljeće prema popularnom receptu Jada De Laurentis postoji i povrće sos na bazi pilećeg bujona i parmezana dijeli sa prijateljima: 
Vrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. penne tjestenina (perje)
- 700 gr oguliti i isjeći na komade tanke mladice 2,5 cm šparoge
- 2 žlice. (oko 250 gr.) cherry rajčica
- 1 kašika. oguljeni svježi grašak
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 mljevena režnja luka
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 1/2 žlice. zaliha piletine sa malo soli
- 1 kašika. ribani parmezan
- 2 žlice. l nasjeckani listovi svježeg bosiljka
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina Penne, šparoge, grašak, cherry rajčica, češnjak, bosiljak, parmezan
Priprema recepta:
- U velikoj posudi na jakoj vatri donesite da prokuha slana voda. Sipajte tjesteninu i kuvajte dok ne omekša, ali tako, tako da ostanu guste, povremeno miješajući, 8-10 minuta. Ocijedite, ostavljajući otprilike 1/2 kašike. tečnosti od kuvanje.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejte ulje. Ubacite beli luk i pržite dok prozirno, oko 1 min. Dodajte šparoge, sol i papar i kuhajte 3 minute. prije mekoću. Dodajte cherry rajčicu i grašak. Kuvajte 2 minute. Ulijte pospite pilećom zalihom i dovedite smjesu do vrenja. Sa slabim pirjajte oko 3 minute dok ključa, dok rajčice ne počnu da puknu ogulite, a luk ne prokuha na pola.
- Prebacite smjesu šparoga u veliku zdjelu za posluživanje. Dodajte kuvanu tjesteninu i 1/2 parmezana. Dobro izmešajte ako je potrebno dodajte preostalu juhu da napravite jelo sočniji. Pospite ostatkom parmezana i nasjeckajte bosiljak.
