Toastado sa mljevenom salatom od govedine i kupusa – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 805, ukupna masnoća 54 g, zasićenih masti g, proteina 35 g, ugljikohidrata 47 g, vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l biljno ulje
- 450 gr mljevena govedina ili teletina
- 1 veliki luk, sitno sjeckani
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 – 1,5 tsp čili čili mljeveni čili
- 300 gr paradajz narezan na kockice sa zelenom čili paprike
- 430 gr. konzervirani crveni raznoliki pinto pasulj, tečan odvod
- 1 srednje tikvice ili žute tikvice, isjeckati kocke
- 2 žlice. mješavina salate od crvenog i bijelog kupusa, mrkva i luk
- Sok od limete
- Luk narezan za posluživanje
- 8 toastado tortilje (ravne hrskave kukuruzne tortilje) ili tortilje
- 1,5 tbsp. grubo naribani cheddar sir (otprilike 120 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, slatki luk, biber mljeveni chipotle, pulpa od rajčice, pinto grah, tikvice, tikvice žuta, mješavina salate, limeta, tacos tortilje, toastado tortilje, sir cheddar
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte biljno ulje. Dodaj mljevena govedina, pola sjeckanog luka, 1 kašika kašike. sol i biber chipotle. Pržiti, miješajući meso drvenom lopaticom, dok ne porumeni pržiti, a luk ne postane mekan, 7 minuta.
- Dodajte konzerviranu rajčicu, pasulj i tikvice, kuhajte, povremeno mešajte dok tikvice ne omekšaju, otprilike 6 min
- U međuvremenu, pomiješajte smjesu salate sa sokom od limete u posudi, dodajte sol i biber po ukusu.
- Stavite kolače na tanjire, a zatim stavite mleveno meso na vrh. Pospite sirom, smjesom za salatu i ostalim nasjeckanim lukom. Servirajte toastado sa vapnom.
