Za klasično predjelo s jajima punjeno Ellie Kriegeru treba samo 25 minuta. Tofu daje primjetniju nijansu tradicionalna senf boja žumanjka Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 24 minute Poteškoća: Lako Količina: 12kom U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici zapremine: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 12 jaja
- 2/3 Art. mekog tofua, istisnite višak tečnosti
- 1 kašika. l majonez
- 1 kašika. l Dijon senf
- 0,5 tsp ljuti sos, plus još malo ukusa
- 2 kašike kašike stolni hren
- 2 žlice. l nasjeckani luk sibule
- Sol
- Svježe mljeveni crni biber
- 1/4 žlice paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, tofu, majoneza, Dijon senf, začinjeni sos, stolni hren, vlasac, paprika
Priprema recepta:
- Jaja stavite u veći lonac i napunite vodom. Stavite je u vatru i sačekaj da voda proključa. Smanjite toplotu na minimum, a kuhajte 9 minuta. Izvadite jaja iz vode, držite ih ispod tekuća hladna voda 1 min. Ogulite jaja ispod hladna voda.
- Izrežite jaja na pola po dužini. Izvadi žumance iz njih, 6 od koji su izdvojili za ostale recepte. Stavite vjeverice unutra strana.
- Preostale žumance stavite u srednju posudu i razmutite sa tofu, majoneza, senf, začinjeni sos, hren i luk. Sol paprika i smeša.
- Smjesu izlijte u ugao plastične kese i isjecite ivica. Bjelanjke istucite sa kuvanim nadjevom. Izložite punjena jaja u posudi i pospite paprikom.
