Tako da vam se i zdrava salata od vitamina sa špinatom ne čini dosadno, dodajte mu svijetle arome uz prženo slanina i sočno crveno grožđe. Pečene pistacije sa slanina će dati salati ugodnu mrvicu. Francuski dresing od sitno sjeckanog luka, vinskog sirćeta, senfa i rastopljenog od masti slanine dodane umesto biljnog ulja će dati salatu adstrigentna potrebna za dovršetak ukusa. Sezonska salata dok je mast još topla i nije smrznuta. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 240, ukupna masnoća 17 g., zasićene masnoće, proteini 8 g., Ugljikohidrati 16 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 15 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4
Recept:
U tavi ispržite 3 komade masnoće narezane na komade slanina dok ne postane hrskava. Stavite žlicu proreza papirnati ručnici; pomešajte 2 kašike. l slanina slanina 1 mala šalotka, narezana na kockice, 1 kašika kašike. Dijon senf, 3 žlice. l bijelog vinskog sirćeta i 2 kašike. l voda. Promiješajte s pakovanjem malog špinata težine 150 g., 1 kašika. isjeckajte na pola crvenog grožđa i 0,5 kašika žlice. pistacije. So i biber. Pospite vrh 1/4 kašike. srušila se plavi sir i slanina. Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, slanina, šalotka, Dijon senf, vinsko sirće, grožđe, pistacije, plavi sir
