Recept za toplu salatu od rigatoni tjestenine sa tikvicama nasjeckane tanke kriške, paradajz i bosiljak. Salata začinjen maslinovim uljem i pomiješan sa grana padano sirom i hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) kalorije 698, ukupne masnoće 33 g., zasićenih masnoća g., proteina 25 g., ugljikohidrata 77 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 25 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr mezi rigatoni ili druge kratke tjestenine
- 900 gr. paradajz raznih sorti, sitno sjeckani
- 1 mala žuta tikvica
- 1/4 Art. iseckan grana padano ili parmezan, i još malo za ukras
- 110 gr. mocarela (obična ili dimljena), krupna sjeckani
- Gruba sol
- 1 češanj belog luka
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje i još malo za prskanje
- 1 grozd bosiljka, sjeckani listovi
- Svježe mljeveni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta rigatoni, žuta tikvica, paradajz, grana padano sir, parmezan, mocarela sir, bosiljak, beli luk
Priprema recepta:
- U velikoj posudi stavite slanu vodu da prokuha. Dodaj tjesteninu i češnjak i kuhajte kako je navedeno na pakovanju. Ostavite 1 kašiku. voda, ostatak isušite.
- U međuvremenu narežite tikvice na tanke kriške preko široke rešetkati ili koristiti oguliti. Stavite u veću zdjelu tikvice, rajčica, maslinovo ulje i bosiljak. Dodajte 1 kašika kašike. soli i biber po ukusu.
- Kuhani češnjak usitnite ravnom stranom noža i dodajte mu posuda sa tjesteninom, grana padano sirom i mocarelom. Dobro Izmiješajte dodavanjem količine vode koja je preostala smjesa je bila malo vlažna. So i biber. Lezite dalje tanjire, prelijte maslinovim uljem i pospite sirom grana padano.
