Torta od mrkve sa ananasom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 2 час. 35 minuta Poteškoća: lagane porcije: 12 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Za test:
- 1,5 tbsp. ribana svježa mrkva (oko 2 velike)
- 1/2 svježeg ananasa srednje veličine, jezgra i sitno isjeckati na kockice (1,5 tbsp. ostaviti za tijesto, ostatak – za posipanje)
- 2 limenke (100 g svaka) pire od mrkve za bebe
- 4 velika jaja
- 1 kašika. orasi
- 2 1/4 čl. premium brašno
- 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 1/2 žlice mljeveni đumbir
- 2 kašike kašike mljeveni cimet
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice sitno mlevene soli
- 1,5 tbsp. šećer
- 1 kašika kašike soda
- 1 1/4 čl. biljno ulje
Za kremu:
- 450 gr krem sir
- 1,5 tbsp. sjeckani svježi ananas u malim komadima
- 180 gr. puter, isečen na kockice, ostaviti na sobna temperatura
- 1,5 tbsp. l sitno naribanu limunovu koricu (otprilike 2 limun)
- 2 žlice. šećer u prahu
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, ananas, orasi, sir, krem sir, orasi, pire od mrkve, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, vrhunsko brašno, limunova korica, vanilija ekstrakt krema
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Ulje 2 kvadrat 20 – 20 cm tave za torte, stavite pergamentni papir i namažite uljem, pospite 1/4 kašike. brašno.
- Pripremite tijesto za nadjev: pomiješajte u maloj posudi mrkva, orasi i 1/2 kašike. ananas sa 1/2 kašike žlice. brašno, daj ustani.
- Kombinirajte u zdjeli srednje veličine cimeta, muškatnog oraščića, đumbir, soda bikarbona, prašak za pecivo i sol s preostalih 1,5 kašike. brašno.
- Umutite mikserom u velikoj posudi jaja sa šećerom dok zadebljanje, otprilike 5 minuta Nastavljajući tući jaja, sipajte tankom strujkom biljnog ulja, pa dodajte u pire od mrkve. Dodajte mešavinu brašna i začina i pažljivo izmešajte orahe, mrkva i ananas.
- Kuhajte kolače: tijesto stavite pripremljeno posudu za pečenje. Stavite u rernu i pecite kolače dok dok se stvrdne, u roku od 45 minuta Provjerite spremnost kolača može biti čačkalicom, u sredini mu je probušen, trebao bi biti suv.
- Izvadite kalupe iz rerne i ostavite da se ohlade 25 min Izvadite kolače iz kalupa i potpuno ih ohladite.
- Pripremite kremu: tucite mikserom u zasebnoj velikoj krem od sira do formiranja vazdušne mase. Pospite šećer od glazure kroz cjedilo i opet tuku. Dodajte limun iscjedak i ekstrakt vanilije, miješajte dok ne postane glatko. Pokrijte posudu i stavite na hladno mesto 20 minuta.
- Sakupite tortu od mrkve: stavite prvu tortu poslužujući tanjure ili torte. Rasporedite polovinu kolača krema, isključujući ivice. Po vrhu pospite nasjeckanu komadići ananasa. Pokrijte drugom tortom, namažite preostalim dio kreme i pospite kriškama ananasa.
