Torta od bundeve od sladoleda – detaljan recept za kuhanje.
Da bi vam Dan zahvalnosti uspio, pripremite ovo svečano sladoledna torta unaprijed pa se možete usredotočiti na druge posuđe. Ili uživajte u hladnom ljetnom desertu s jeseni arome začina.
Time: 12 час. 50 minuta Poteškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l granulirani šećer
- 1 i 1/4 žličice mljeveni cimet
- 2 gotove slastičarske pogače promjera 23 vidi
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeni puter, istopljen
- 2 žlice. orasi
- 3,5 tbsp. masna krema
- 1,5 tbsp. pire od bundeve
- 4 žlice. l šećer u prahu
- Specijalna oprema: 23 cm. Okrugli oblik za pečenje
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, pire od bundeve, orasi, cimet
Priprema recepta:
- U sredinu pećnice stavite 2 rešetke i zagrijte na 200 ° C. Izmešajte granulirani šećer i 1 kašiku cimeta u malo zdjelu. Na lim za pečenje rasporedite slojeve tijesta. Podmažite s obje strane rastopljenog maslaca i posipajte šećerom cimeta.
- Tijesto pecite okretanjem tave u sredini preparati dok ne postanu svijetlo zlatni i hrskavi, oko 15 minuta. Ohladite u potpunosti na lim za pečenje.
- Dok se testo peče, orahe stavite na drugi lim za pečenje i pecite dok ne pržite oko 8 minuta. Ohladite tada nasjeckati sitno.
- U međuvremenu u velikoj posudi pomešajte 3 kašike. masna krema pire od bundeve i 3 žlice. l šećer za glazuru, tukli električnim mikserom dok se ne formiraju stabilni vrhovi, oko 5 minuta .Odložite jedno prženo tijesto na dasku za rezanje i na vrh stavite okrugli oblik. Koristite obrazac kao šare, rezati testo nožem da stane u oblik. Podesite okvir na zdjelu. Ponovite s preostalim tijestom. Oljuštite ukrase unutra mala beba.
- Kalup prekrijte plastičnom folijom, ostavljajući ispupčenje od 5 cm. sa svih strana. Na dno stavite trećinu punjenja bundeve stavite jedan pečeni sloj tijesta na vrh. Stavite polovinu na vrh preostali nadjev, a zatim pospite mrvicama. Kompletna montaža preostali nadjev i zadnji sloj testa. Zatvori čvrsto zamotajte i stavite u hladnjak 12 sati ili noći.Kada su spremni Poslužite, razvijte film i prebacite tortu na tanjir. Odnesi oblik i plastični film. Pospite zdrobljene ivice torte orasi. Umutite preostalih 1/2 kašike. masna krema, 1 kašika. l šećer u prahu i 1/4 žlice cimet tortu ukrasite šlagom krema. Isecite ga na rezance nazubljenim nožem.
