Zanimljiva torta u kojoj se umjesto kolača koristi diva dvostruki čokoladni kolačići Zamijesite tijesto miješajući kakao i tamnu čokoladu u granulama, i od nje oblikuju 6 kolačića. Ako tijesto je jako ljepljivo i teško ga je raditi, stavljajte ga pola sata u frižideru. Nakon što su kolačići spremni, sakupite kolač, premazan kremom od maslaca s kikirikijem, na vrh sipajte čokoladni ganache i pospite hrskavim kriškama kikiriki. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 10 – 12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Keksi
- 4,5 tbsp. premium brašno
- 2/3 Art. tamni kakao prah
- 2 kašike kašike soda
- 2 kašike kašike sitna sol
- 330 gr puter na sobnoj temperaturi
- 3 žlice. smeđi šećer
- 4 velika jaja
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 3 žlice. granule tamne čokolade
- 0,5 tbsp. sjeckani kikiriki u medenoj glazuri
- Specijalna oprema: mala slastičarnica kit nož
Smrzavanje
- 220 gr puter na sobnoj temperaturi
- 1 kašika. kremasti puter od kikirikija
- 2 žlice. šećer u prahu
Čokolada ganache
- 120 gr. tamna čokolada, sitno sjeckana
- 1/3 Art. masna krema
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada taman, kakao, smeđi šećer, kikiriki puter, jaja, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C.
- Kolačići: u velikoj posudi umutite brašno, kakao prah, soda bikarbona i sol. U drugoj velikoj posudi umutite umjereno električnim mikserom puter i smeđi šećer do lagane bujne mase, oko 6 minuta. Dodajte jedno jaje u smešu ulja, bič poslije svakog dodavanja, pa umiješajte vaniliju. Odbij dole ubrzati do srednje, dodavati brašno i promešati potpuno intervenirati. Ručno izmiješajte čokoladne granule.
- Od tijesta oblikujte 6 kuglica (otprilike 1,5 kašike kašike.) Na 2 lim za pečenje stavite 4 kuglice (2 loptice na lim za pečenje). Ispružite ih rukama kako biste napravili ravne krugove promjera 15 vidi; krugovi bi trebali ležati na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog. Pecite dok se ne skuva 12-14 minuta. Ohlađene kolačiće stavite na lim za pečenje 10 minuta, a zatim prebacite na žičanu policu tako da bude potpuno ohladilo. Isto ponovite sa preostale 2 kuglice tijesta.
- Smrzavanje: U međuvremenu, u velikoj električnoj posudi tuku kikiriki puter mikserom umutite umjerenom brzinom zalijepite dok lagana i bujna masa. Polako dodajte šećer u prahu, oko 0,5 tbsp. u isto vrijeme, probijajući se dobro nakon toga svaki dodatak dok ne intervenišete.
- Sakupite tortu: stavite 1 kolačić na stalak za tortu ili pločicu i na vrhu premažite glazurom. Stavite još jedan na vrh kekse i opet namažite glazurom. Ponovite isto s preostali kolačići i glazura, ravnomjerno raspoređujući posljednji komad glazure na vrhu torte. Ganache: staviti čokoladu posuda srednje veličine. U maloj posudi na umjerenoj vatri dovedite kremu do vrenja. Sipajte ih čokoladom i ostavite 5 minuta, a zatim pomešajte tako da se čokolada otopi i masa postane homogeni.
- Sipajte ganache na vrh torte, malo ga izgladite lopaticom za tijesto tako da se slijeva sa strana. Ukrasite okvir torta od kikirikija. Ostaviti na sobnoj temperaturi 10 minuta, kako bi čokolada zamrznula.
