Torta sa višnjama i karamel kremom: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 268kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  268kcal

• Ocjena

• Recept

Tanki hrskavi slojeviti kolači, svježe bobice i trešnje karamel krema će sve goste izluditi! Ovo je suludo ukusno! Detaljan opis kolača za kuhanje možete pronaći ovdje.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 180 g vrhnja 20%
• 240 g šećera za glazuru
• 700 ml mlijeka
• 150 g šećera
• 9 g vanilin šećera
• 3 jaja
• 90 g škroba
• 200 g mekog putera
• 400 g trešanja
• 400-450 g brašna (kolači)
• 250 g putera (kolači)
• 1 jaje (kolači)
• 200 g kisele pavlake (kolači)

? 3 ч3 ч 268

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za kremu moramo napraviti karamel. Za ovo šećer od glazure u kašičici sa debelim dnom bez dodatne tečnosti stavite na veoma laganu vatru dok se potpuno ne otopi. Istovremeno ne mešajte, već samo pomažu da se malo rastopi.
2. U drugoj posudi vratite kremu da proključa i sklonite je vatra.
3. Jer ova karamela će ići na kremu, ne uzimam najviše masne kreme, kao i za običnu karamelu.
4. Kad se šećer u prahu otopi i poprimi karamelnu boju, maknite s vatre i ulijte vruću kremu u tanku struju.
5. U ovom trenutku, karamel morate miješati veoma intenzivno, dok ne postane homogena.
6. Jaja dobro umutiti u šlag sa vanilin šećerom, obična šećer i škrob.
7. Dodajte mleko i izmešajte.
8. Stavili smo ovu masu u vodenu kupelj i neprestano miješajući, kuhajte dok se krema ne zgusne.
9. Nakon što se krema zgusne uklonite je iz vodene kupelji.
10. U kremu dodajte karamel i dobro izmešajte.
11. Sada se krema mora potpuno ohladiti na sobnu temperaturu temperaturu
12. U ovo vrijeme kuham kolače.
13. Kad se krema ohladila i kolači su spremni, tukli meko kremu belo ulje.
14. Postepeno u malim obrocima dodajte karamel ulju kremu i svaki put dobro tuku.
15. Svaku tortu premažite kremom i na kremu stavite višnje. Pokrijte sledećim kolačem i dobro smrvite. Tamo da pokupe cjelinu kolač.
16. Kad se torta sastavi, ne treba je namazati odozgo.
17. Na tortu stavite dasku za rezanje i bilo koji teret (ne teže od 1,5 kg). Tortu ostavite pod teretom 2 sata na sobnoj temperaturu.
18. Uklonite tovar i poravnajte ivice. Ostatak kreme namažite kolač.
19. Na sve strane torte pospite mrvice. Ukrasite na vrhu želja.
20. Tortu staviti u frižider preko noći.

Ključne riječi:

• karamel krema
• kolač
• kolač