Tortellini i Stroganoff sa gljivama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 430, ukupna masnoća 21 g., zasićenih masnoća g., proteina 13 g., ugljikohidrata 46 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr smrznuti tortelini sa mesnim punjenjem
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 350 gr grubo vrhnje gljive
- 2 srednje šalotke, sjeckani
- 2 kašike kašike paprika
- 2 kašike kašike sjeckani timijan
- 1 kašika. l paradajzna pasta
- 1 kašika. goveđe juhe
- 1/2 žlice. masna krema
- Sjeckani peršin ukrasite
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina tortellini, knedle, gljive crimini, paprika, timijan, peršun
Priprema recepta:
- U velikoj posudi vratite slanu vodu da prokuha. Dodajte tortelini i kuhajte kako je navedeno na etiketi. Ostavite 1/4 Čl. voda od tjestenine, ostatak prelijte.
- U velikoj tavi istopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodaj pečurke i šampinjone i pržite, povremeno miješajući, dok omekšavanje, od 4 do 5 minuta. Povećajte toplinu na srednju i kuhajte, dok gljive ne počnu pržiti, od 1 do 2 minuta. Pospite paprika, timijan, 1/4 žličice soli i nekoliko prstohvata zemlje biber. Gljive premjestite na ivicu tave i dodajte paradajz pastu do centra; Kuvajte, miješajući, dok ne potamni, oko 1 min. Umiješajte paradajz pastu s gljivama, a zatim dodajte meso čorba i teška krema. Pustite da se umak lagano ne pusti ne zadebljava, oko 2 minuta
- Umak dodajte torteliniju i promešajte, dodajući levo voda po potrebi smanjite gustoću. Ukrasite jelo peršin.Recept za tortelini sa sosom od bundeve Alfredo.
