Bilo koja užina je zabavnija ako je nanizana na skele. Naročito djeca će biti zadovoljna takvom zakuskom, jer zanimljivi ćevapi mogu biti kuhajte čak i za dječju kutiju za ručak. Glavni sastojak ovoga grickalice – tortelloni tjestenina sa sirom (ili manjim tortelinima), slične knedlama. Stavite na svaki drveni skeber kuvani tortelloni, dodajte kuglu mocarele bokini, maslina i grožđa paradajz. Ukusna i zdrava grickalica ispunjen živahnim mediteranskim okusima. Poslužite ćevape sa umakanje pesto ili marinare na domaćoj zabavi, ili stavite u kutiju za ručak, pošto ste odsekli oštre vrhove podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. tortelini ili tortelloni sa sirom
- 1 kašika. l crno vinsko sirće
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 1/4 Art. grožđa rajčica
- 1/4 Art. srednje velike crne masline
- 0,5 tbsp. Kuglice od mocarele za bokini prerežite na pola ili u 4 dela
- Drvene skele
- Umak od marinare ili pesto (po izboru)
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina tortellini, vinski ocat, beli luk, grožđa rajčica, masline, mocarela Bocconchini, sos marinara, pesto sos
Priprema recepta:
- Skuhajte pastu u skladu sa uputama na pakovanju. Odvod vodu i isperite pastu pod hladnom vodom tako da se zaustavi kuhati.
- U međuvremenu u posudi srednje veličine pomešajte sirće, maslinovo puter i zdrobljeni beli luk. So i biber po ukusu i pomiješajte sa paradajzom, maslinama, sirom i kuhanom tjesteninom. Stavite sve sastojke na nareske bilo kojim redoslijedom. Stavite sos marinare ili pesto u zatvorenoj posudi. Pakovanje u kutiji za ručak led i poslati u školu.
Napomena
Za malu djecu preporučujemo da odrežete zašiljeni kraj skečera. oštre kuhinjske škare.
