Trgovačka supa od krompira

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 73,43kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  4 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  73,43kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusan stari recept od četiri vrste mesa. Izvorna supa napravljena je od mesa fazana, ali može biti zamijenite patkom ili piletinom.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Voda 2-2,5 l.
• Govedina-300 gr.
• Teletina-300 gr.
• Svinjetina niske masnoće-300 gr.
• Pileće meso-300 gr.
• 3-4 krompira
• 1 luk.
• 2 šargarepe
• Peršinov koren-30 gr.
• Maslac-50 gr.
• 1 jaje
• So ukus
• Zelena-1/2 zraka.
• Lovorov list – 2 kom.
• Grašak-6 graška + 3 kom.

4 ч4 ч 73.43

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite sve meso, dodajte hladnu vodu za piće i stavite do vatre.
2. Nakon što izvadite penu iz supe, stavite u nju grašak, lovorov list, peršinov korijen i jedna šargarepa.
3. Luk prokuhajte 2-2,5 sati na laganoj vatri. Na sol
4. Iz juhe stavite meso i korijenje povrća, a zatim ocijedite juhu.
5. Kuhano meso preskočite kroz brusilicu za meso.
6. Umuti jaje u mleveno meso. Samljeti grašak u prah i sipajte u mleveno meso, dodajte sol. Temeljno gnječiti i oblikovati mesne okruglice.
7. Sitno nasjeckajte drugu šargarepu i luk.
8. Povrće prelijte maslacem.
9. Krompir ogulite od domaćice i narežite na kriške.
10. Donesite juhu da prokuha i stavite u nju krompir. Cook dok krumpir ne omekša otprilike četvrt sata.
11. U supu stavite prženo povrće. Stew 10 minuta.
12. Dodajte mesne okruglice i kuhajte oko 7 minuta.
13. Oštrim nožem sitno nasjeckajte zelje.
14. Poslužite supu sa začinskim biljem.

Ključne riječi:

• mesne okruglice