Ako ste ljubitelj pice na debeloj bazi i apsolutno Ako se ne želite baviti tijestom, ovaj je nevjerojatno jednostavan recept za ti. Osnova za pizzu savršeno se zamjenjuje horizontalno narezanim isečen na pola francuskog hleba. Njegova porozna mrvica i čvrste usta kora se skladno stapa s viskoznim sirom i pizzama Ispašće kao pravi. Hljeb je pržen na puteru od češnjaka dok zlatno mirisna, a zatim prekrivena rikotom, pržena gljive i mocarela. Kad se pizza peče u rerni i cjelini sir će se rastopiti, odmah ga pospite trećim sirom – parmezanom. Ovaj klasični italijanski trio s sirom sa gljivama napunit će se neobičan okus pice. Poslužite uz svježu salatu rajčice i uživajte.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) Kalorije 700, ukupno masti 36 g., Zasićene masti npr., Proteini 25 g., ugljikohidrati 69 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kruh mekog francuskog ili italijanskog hljeba, presjeći vodoravno na pola
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 220 gr pečurke, seckane
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 3/4 Art. rikota sa malo masti
- 1 kašika. naribana suha mocarela
- 1/4 Art. grubo nasjeckani peršin
- 2 žlice. l ribani parmezan
- Crvena paprika pahuljice po ukusu
- 3 zrele rajčice, sjeckane
- 2 žlice. l balzamični sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: rikota, mocarela, sir parmezan, šampinjoni šampinjoni, balzamični sirće, paradajz
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Zagrijte veliku tavu na umjereno jakoj vrućini. Dodajte 1 kašiku. l maslinovo ulje i gljive, sol i biber. Promiješajte pržiti dok gljive smeđe oko 5 minuta.
- Kombinujte u maloj posudi 1/4 kašike. maslinovo ulje i beli luk. Stavite narezani hleb na lim za pečenje i pospite češnjakovim uljem, posolite. Roštilj do zlatno smeđe boje. 2-3 minuta. Na kruh rasporedite rikotu, a zatim obložite šampinjonima i mocarela. Pecite u rerni dok ne porumeni. smeđe i ne kuhajte, 2-5 minuta; prelazak na sjeckanje ploča.
- Ispecite hleb na komade. Začinite peršinom, parmezanom i crvena paprika. Rajčice prelijte ocatom, a preostalih 1 kašika. l maslinovo ulje, sol i biber. Poslužite uz pizzu.
