Recept za pizzu od sira sa svježom salatom. Tijesto namazati mekim sirom rikote, namazati mocarelom i Parmezan Ukrašena svježom salatom paradajz, rukola, radič i endivi. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4 pizze) Kalorije 480, ukupna masnoća 23 g., zasićena masti, proteini 22 g, ugljikohidrati 47 g, vlakna, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:30 minuta Teškoća: lako Količina: 4 pice u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr gotovog tijesta za pizzu na sobnoj temperaturi (recept tijesto za pizzu)
- Specijalni sprej za mast
- 30 gr Parmezan (nariban 1/3 žlice)
- 60 gr mocarela sa niskom masnoćom
- 1 kašika. l integralno kukuruzno brašno
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 kašika. nemasni meki sir od rikote
- Svježe mljeveni biber
- 1 mala glava radiča
- 2 glave endivije
- 1 kašika. grožđa paradajz ili cherry paradajz
- 4 žlice. mlada rukavica
- 1 kašika. l balzamični sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, parmezan, rikota, mocarela, radič, salata od endivije, rukola balzamični sirće, grožđa rajčica, cherry rajčica
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 245 stepeni. Podmažite 2 lista pečenja sprejom. Parmezan naribajte, mocarelu sitno nasjeckajte kriške.
- Tijesto za pizzu narežite na 4 komada. Radna površina pospite kukuruznom brašnom. Razvaljajte ih rolicom ili svaki rukama komad tijesta u obliku pravokutnika dimenzija 13 do 28 cm. Za svaki stavite 2 pravougaonika po lim za pečenje.
- Podmažite komade tijesta 1 kašika. l maslinovo ulje zatim na svaki komad stavite malu količinu sira od rikote i ravnomerno rasporediti. Na vrh stavite kriške sira mocarele, ravnomjerno pospite naribanim parmezanom i 1/4 kašike. crna biber.
- Pecite pizze 12 minuta dok se sir ne otopi i diže tijesto pocrveni.
- Dok se pizza peče, narežite radič i dinstajte na tanke kriške slamke, rajčicu narežite na polovine. U velikoj posudi mešajte nasjeckano povrće s rukolom koja preostaje 2 kašike. l maslinovo ulje i balzamični sirće. Za svaku pizzu stavite 1,5 kašike. kuvana salata. Poslužite odmah.
