Umak Arrabiata – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa друзьями: 
Time: 40 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Dvije limenke (420 gr.) Konzervirane pire paradajz
- 1 – 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l zdrobljene pahuljice crvene paprike
- 3 do 4 režnja mlevenog belog luka
- 1 mali ili srednje nasjeckani luk
- 1/2 žlice. bijelo vino (ili pileća zaliha)
- 2 žlice. l italijanska začin
- Prstohvat šećera
Recepti sa sličnim sastojcima: bijelo vino, paradajz, začini Italijanske, crvene paprike pahuljice, luk, beli luk
Priprema recepta:
- U vruću tavu sipajte kašiku maslinovog ulja, zagrejati na umerenoj vatri, dodati paprike paprike, belog luka i luka i izmešajte. Dodajte vino (ili pileći fond). Kuhajte mešajući dok tečnost nije napola.
- Dodajte nasjeckani paradajz i italijansku začin i mešati. Dodajte prstohvat šećera, malo soli i bibera na ukus. Smanjite toplinu na malo i pirjajte umak od arrabiata 30 minuta ohladite, a zatim podelite u 4 pakovanja zamrzivač i zamrznite umak za budućnost.
