Umak od rajčice za zimu

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 26,39kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 05min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  26,39kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

U hladnoj sezoni posebno želim više povrća. Domaće praznine su odličan izlaz! Uz svijetle umake, dobitak donosi hrana posebna aroma i ukus.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Paradajz – 800 g
• Bosiljak – 1/2 hrpe
• Češnjak – 5 režnja
• Sol – 1 žličica
• Ocat 9% – 1 kašika kašike
• Šećer – 1,5 tbsp
• Mljevena crvena paprika – 1 prstohvat

5 из 5 1 1ч 05мин1ч 05мин 26.39

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Odaberemo zrele i mesnate rajčice, mazamo ih kipućom vodom i nakon toga ćemo kupati hladnom vodom. To radimo kako bismo bilo je lako ukloniti kožu.
2. Rajčice narežite na četvoronoške. Srušimo ih formiranje homogene mase.
3. Sada moramo cijelu masu sipati u šerpu i na srednje jakoj vatri dovesti do vrenja.
4. Bosiljak operite, listove prelijte kipućom vodom. Preklopite klinčiće češnjak i bosiljak u posudi blenderu. Samljeti dok ne postane pire stanje.
5. Nakon što prokuha masa rajčice, smanjite vatru. Dodajte papar, sol, šećer. Naš ćemo umak kuhati 40 minuta prije njega potpuno zadebljanje. Dodajte beli luk i bosiljak, dobro izmešajte. Kuhat ćemo kuhati umak još 7 minuta. Wolem sirće i još mnogo toga 3 minute prokuhajte masu.
6. Vrući umak sipajte u suhu sterilnu teglu, punjenjem dok ivice. Zavijte teglu sa željeznim čistim poklopcem. Staklenka sosa ostavite da se ohladi, pokrivajući pokrivačem (barem preko noći).
7. Konzerviranje se mora čuvati u hladnjaku.

Ključne riječi:

• rajčice
• sos