Karipski začin za kremu dodaće svijetle boje pečenom slatkom mrkve, koju zajedno s pečenim lukom i belim lukom usitnite na konzistencija gustog umaka. Umak dodajte malo kokosa mlijeko i postaće još baršunastiji i kremastiji. Pored toga kokosovo mlijeko omekšati će začinjene začine i zajedno sa sokom i koža limete dodati note egzotičnog ukusa. Zakuhajte parče kriškama kolača ili svježim povrćem i uživaj mentalno u daleku vruću Ostrva, hranjive informacije po obroku: (6 ukupno) Kalorije 100, ukupno masti 7 g., zasićene masti npr., bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 10 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr srednje mrkve, oguljene
- 1 veliki luk, oguljen i isečen na 8 klinova (ne rezati korijen, nego podrezati)
- 2 neobrađena režnja češnjaka
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l sezonski kreten
- Kopriva i sok od 1 limete (otprilike 0,5 kašike soka i 2 žlice. sok)
- 1/4 Art. kokosovog mleka, dobro izmešati
- 0,5 tsp gruba sol
- Za posluživanje: topli kolači, sjeckani celer, krastavci i / ili sjeckane slatke paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, luk, beli luk, začin, kreč, kokosovo mlijeko, tortilja, celer, krastavci, slatke paprike
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C i rešetku postavite na srednju nivoa.
- Mrkvu narežite na komade dužine 2,5 cm. Sve debele kriške prerežite na pola tako da komadići mrkve budu približno iste veličine. Lagano izmiješajte na velikom limu za pečenje mrkva, luk, češnjak, maslinovo ulje i začinski krem. Stavi unutra ispecite i pecite dok najveći komadi ne postanu vrlo mekano je i ne smeđa na mjestima, oko 50 minuta, miješajući jednom usred pečenja. Izvadite iz rerne i lagano cool. Odbacite krute dijelove luka.
- Nakon što se povrće ohladilo, isecite beli luk sa kore; stavite u prerađivač hrane zajedno s mrkvom i lukom, sokom limeta, kokosovo mlijeko, sol i 2 žlice. l voda. Grind to dobivanje homogene mase, struganje smjese po potrebi sa zidova zdjele. Dodajte još 1 kašiku. l u trenutku do dobiti umak željene konzistencije.
- Umak stavite u manju posudu i pospite limetinom. Poslužite uz tortilje i povrće.
