“Najbolja stvar ovog jela je da možete koristiti pržene metode prženja pržite svoje omiljeno povrće. “Hranjiva vrijednost po porciji: (ukupno 4) kalorije 450, ukupna masnoća 22 g., Zasićene masti g., Proteini 41 g., ugljikohidrati 24 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 700 gr Skica odreska (furnirano krilo), sjeckana komadi dužine 10 cm, a zatim kriške debljine prekrijte vlaknima 0,6 cm
- 170 gr svježe gljive, isječene na kriške
- 110 gr. zeleni grašak ili zeleni grah
- 1 limenka (340 gr.) Mlade uši kukuruza, ocijedite tečnost
- 1 crvena paprika, sitno sjeckani (neobavezno)
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/4 Art. soja sos
- 1 Serrano čili, oguliti i sitno nasjeckati
- 2 kašike kašike šećer
- 2 žlice. l sok od limete (1-2 limete)
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 režnja češnjaka, naribajte
- 1 hrpica zelenog luka, sitno nasjeckati
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, gljive, šećerni grašak mahune, zeleni grah, kukuruz, paprika, paprika serrano, soja sos, sok od limete, zeleni luk, beli luk
Priprema recepta:
- Začinite biftek solju i paprom. U srednjoj posudi izmiješajte sojin sos, serrano papar, šećer i sok od limete do šećera neće se rastopiti. Dodajte govedinu, promiješajte i meso prekrijte tečnošću i ostavite po strani.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslinu. ulje dok ključa, otprilike 1 min. Dodajte govedinu i Kuvajte, miješajući, prije prženja – 3-5 minuta. Izvucite meso tave i odložite. Pustite da tečnost u loncu malo prokuha i zgušnjavati oko 4 minute. Dodajte beli luk i luk i kuhajte još minutu. Dodajte šampinjone, kuvajte još 2-3 minuta.
- Sipajte grašak (ili grah) mlade uši kukuruza, paprike i nastavite kuhati, dok povrće ne omekša hrskavo, oko 2 minuta. Vratite meso u šerpu i pomešajte sa povrćem. možete zamijeniti grah s keljom i kuhajte ga uz nadjev sa govedinom.