Usitnite domaću pitu punjenu kukuruznim pireom i čilijem posuti čipsom.
Nadahnuo je elote (meksička brza hrana s kukuruzom) kopriva na štapu aromatizirana majonezom, čilijem u prahu, sirom i sok od limete), ova će mrvica biti ukusna ljeti i odlična Pogodno za piletinu na roštilju.
Time: 1 hour. 15 minuta Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 6 do 8 ušiju kukuruza
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac, rastopljeno, plus još za podmazivanje kalupa
- 1,5 tbsp. masna krema
- 1/4 Art. sjeckani kiseli jalapenos
- 1 kašika. l sos od umaka s kipotletom od bibera
- 1/2 žlice. cilantro lišće
- 70 gr. zdrobljeni tortilla čips (zdrobljen na veličinu sa graškom)
- 1/3 Art. premium brašno
- 1/2 žlice šećer
- 100 gr. Kotikha sir
- Kriške limete za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: kukuruz, sir kotikha, biber jalapeno, ljuta paprika u adobo sosu, vrhunsko brašno, pavlaka, kreč, cilantro, čips
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 stepeni. Uljni kalup za pečenje.U velikoj posudi pomiješajte kukuruzne žitarice s masnom kremom. Prebacite 1 kašiku. smjesa kukuruza u prerađivaču hrane i pire dok dok ne postane homogena, dodajte natrag zdjelu. Dodajte jalapenos, sos od kiflice, 1/4 kašike. kilantro i 1,5 sata l soli. Ravnomerno rasporedite smešu kukuruza u pripremljenu posudu za pečenje.
- Sjediniti zdrobljeni tortilje od čipsa, brašno, šećer i 1/2 sata. l soli u srednjoj posudi. Smjesu dodajte rastopljenoj kremi ulja i mešajte vilicom dok se ne počnu formirati grudice. Ravnomjerno rasporedite na kukuruz.
- Pecite dok ne bude vrh zlatno smeđe, i kukuruzni mjehurići koji pune sa strana, od 35 do 40 minuta Ostavite 10 minuta. Pospite sirom i preostalih 1/4 Čl. cilantro. Poslužite s kriške limete oko ivica.
