1 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
2 98,38kcal
- Ocjena
-
Recept
Ukusna domaća uskrsna torta, kuhana kod kuće, postaće pravi ukras svečanog stola za vrijeme Svijetlih Uskrs. Uskršnji kolač se može lako pripremiti ako pratite svaki korak. ovaj recept. Ova opcija će se svidjeti svim ljubiteljima bujnog i vazdušno pečenje. Kuhajte je barem jednom i to će postati učestalo gost za vašim stolom.
Krenimo!
Sastojci
0/10 sastojaka
298.38
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Prvo napravimo tijesto. Prosijte 1/3 cijele norme brašna.
- Živi kvas unosi se u toplo mleko.
- U brašno ulijte mleko i kvasac i izmešajte. Pokrivamo i poslati na toplo mesto.
- U roku od dva sata masa bi trebala udvostručiti.
- Žumanjke odvojite od proteina, dodajte šećer i sol. Umutiti mikserom.
- Umutite puter dok ne postane kremast.
- Umutite 4 vjeverice odvojeno s dvije kašike šećera. 2vjeverica će ići na glazuru.
- Dodajte umućena žumanjka sa šećerom, maslacem i na kraju lagano utisnite umućene bjelanjke i brašno sa vanilijom. Sve mješamo a zatim rukama umešati testo. Hladi oko dvanaest minuta dok vam testo ne odlepi od ruku. U ovom slučaju, nemojte dodavati višak brašno. Podmažite posudu biljnim uljem, podmažite i ruke. Testo sakupljamo u kuglu, stavljamo u zdjelu i poklopimo poklopac.
- Poslano na toplo mesto 1,5-2 sata.
- Kandirane grožđice uvaljajte u brašno. Zamesite testo dodajte grožđice i kandirano voće.
- Tijesto širimo u kalupe, ostavimo da stoji na toplom mjestu. Tijesto poraste dvostruko više.
- Zagrejati pećnicu na 180 stepeni. Pecite uskršnje kolače 20-25 minuta.
- Umutite 150 g šećera u prahu sa 2 proteina i 5 kapi soka limun. Beat dok ne dobijete pjenušavu pjenu. Uskršnje kolače namažite glazurom. Dekoriramo po našem nahođenju.
Ključne riječi:
- zračni kolači
- Pečenje
- Uskršnji kolači
- uskršnji
