Ovo domaće pecivo objedinjuje tri jesenska ukusa: bundevu vafli i topli nadjev sa jabukama i orasima s javorom sirup. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 38 minuta Težina: lako Količina: 4 porcije po 2 vafla po recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Vaflji
- 1 kašika. slastičarsko brašno
- 1/4 Art. pšenične klice
- 1/2 žlice. pire od bundeve
- 1/3 Art. granulirani šećer
- 1 kašika. l prašak za pecivo
- 1 kašika kašike začine od pita od bundeve
- 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 1/2 žlice sitna sol
- 3/4 Art. mlijeko
- 1/4 Art. rastopljeni puter
- 1/4 Art. rastopljeno skraćivanje (ulje za kuhanje)
- 1 jaje kategorije CO
- 1 protein jajeta
Punjenje
- 2 oguljene i tanko narezane tvrde jabuke
- 2-3 kašike. l (45 gr.) Nesoljeni puter
- 1/4 Art. prirodni javorov sirup
- 1/2 žlice. tostirani orasi
- Dodatna oprema: standardni aparat za vafle veličina (10×10 cm.)
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, jabuke, mlijeko, jaja, pecivo, javorov sirup, orasi, muškatni oraščić orah, začin za pitu od bundeve, pšenične klice
Priprema recepta:
- Pripremite tijesto za vafle: U velikoj posudi miješajte brašno, pšenične klice, šećer, prašak za pecivo, začini za bundevu pita i sol. U velikoj mjernoj čaši tukli mlijeko, bundevu, rastopljeni puter, izliveno skraćivanje, jaje i bjelanjka. In u sredinu suvih sastojaka produbiti i sipati u tečnost. Pomiješajte ih međusobno dok test sa sitnim kvržice.
- Kuhati nadjev: U tavi na srednje jakoj vatri istopiti puter. Dodajte jabuke i pržite dok su Ne lagano popržite, ali ostanite hrskavi oko 4 minute. Dodajte javorov sirup i orahe i dobro izmešajte.
- Zagrijte vazelinsko pegla na srednju temperaturu. Do pegla od vafelja sipajte i rasporedite oko 1 kašika. test. Zatvorite i pržite dok ne bogata zlatno smeđa i hrskava, oko 7 minuta (Pokušajte da ne rastržete i pegla za vafle brzo. Dok se vafelj prži, para će izaći iz pegla za vafle kad pare neće biti – vafelj je spreman.) Pripremite vafle od preostalih test. Poslužite vruće s jabukama.
