„Obožavam da kuham takav hamburg ponedjeljkom bez mesa Priznajem da sam pravi jelač za meso, ali jednom tjedno napravim pauzu i Potpuno sam vegetarijanac. “Hranjive informacije po obroku: (ukupno 4) Kalorije 340, ukupna masnoća 1 g, zasićenih masti g, proteina 15 g., Ugljikohidrati 57 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
In ремя: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Contents
Sastojci za recept:
Vegetarijanske kotlete
- 0,5 tbsp. oprana quinoa
- 430 gr. konzervirani pasulj kanellini (odvod i isperite grah)
- 0,5 tbsp. odmrznute zrno kukuruza
- 0,5 tbsp. drobtine
- 1 kašika. l sjeckani svježi korijander (cilantro)
- 0,5 tsp začin čilijem
- 0,5 tsp mljevena zira (kumin)
- 0,5 tsp granulirani češnjak
- Sok 0,5 limuna
- 1 kašika. l maslinovo ulje
Umak od jogurta
- 0,5 tbsp. krastavac narezan na kockice
- 0,5 tbsp. jogurt bez dodataka
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 2 kašike kašike tahini (sezamova pasta)
- 1/4 žlice šećer
- 1 naribani mali češanj belog luka
- Začinjen umak po ukusu
Da napravite sendvič:
- 2 velike cjelovite i pola cjelovitih žitarica pitas
- Crvena zelena salata i narezane rajčice za arhiviranje
Recepti s sličnim sastojcima: pita, pasulj kanellini, griz kvinoja, kukuruz, zelena salata, krastavci, paradajz, drobtine, začin za čili, kumin, sezamove semenke, začinjeni sos, limunov sok, beli luk zrnca, jogurt, kilantro
Priprema recepta:
- Pripremite smjesu za vegetarijanske kotlete: U maloj dovesti tavu da prokuha 1 kašika. voda. Dodajte kvinoju, poklopite poklopac i smanjite toplinu do niske. Kuhajte dok voda upija, 15-20 minuta Rasporedite kvinoju na lim za pečenje. Daj cool u potpunosti.
- U međuvremenu se u prerađivačima hrane pire pola graha. Вvelika zdjela kombinirati 1/4 tbsp. gotova quinoa (ostatak sačuvajte) do sljedećeg puta), grah pire, preostali cijeli grah, kukuruz, mrvice kruha, korijander, začin za čili, zira, češnjak unutra zrnca, 0,5 tsp. so i biber, limunov sok. Dobro mešati. Od smjese oblikujte 8 malih kotleti; staviti na tanjir i stavite u frižider na 15 minuta.
- U ovom trenutku napravite sos od jogurta: U maloj u zdjeli pomiješajte krastavac, jogurt, limunov sok, tahini, šećer i beli luk. Začinite ljutim sosom, solju i biberom. Ostavite me na miru.
- Cook Vegetarian Burger Cutlets: In u velikoj nelepljivoj tavi zagrejte maslinovo ulje srednja toplota. Paštete stavite u tavu i kuhajte dok će se pretvoriti u zlatno smeđu boju 5-8 minuta. sa svake strane. Sakupite sendviče: stavite 2 kotlete u svaku polovinu pita, neke kriške salate i paradajza i sos od jogurta. Poslužite za one koji treniraju na elipsoidu još jedna varijacija ovog pita sendviča.
