Aromatizirano gravirano jelo dobit će bogat ukus.
Sastojci visokog recepta koji se koriste u ovom receptu. uma – peti ukus nakon slatkog, kiselog, slanog i gorkog – stvoriti super ukusan umak za vegetarijance.
Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 70, ukupna masnoća 3 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 1 g. ugljikohidrati 8 g. vlakna g. holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 30 gr sušene gljive shiitake
- 1 srednji luk, isečen na 3 dela
- 2 stabljike celera, grubo nasjeckane
- 1 srednja mrkva, grubo nasjeckana
- 3 češnja nasjeckanog belog luka
- 1 kašika kašike biljno ulje
- 6 grančica timijana
- 2 paradajz osušena paradajza
- 2 žlice. l soja sos sa malo soli
- 1 lovorov list
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeni puter
- 6 listova kadulje
- 1/3 Art. pšenično brašno
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
Recepti s sličnim sastojcima: gljive shiitake, sušena rajčica, soja sos, celer, mrkva, luk, beli luk, timijan, lovorov list, žalfija, peršun
Priprema recepta:
- Postavite žičani nosač u gornju polovicu rerne i prethodno ih zagrijte 230 ° C. Na lim za pečenje pomiješajte luk, celer, mrkvu i češnjak sa ulja i 1 kašika kašike. soli. Pecite dok povrće ne bude ugljeno na nekim mestima, od 25 do 30 minuta.
- U srednjoj posudi izmiješajte pečeno povrće, 1 kašika. vodene gljive timijan, sušena rajčica, sojin sos, lovorov list i 1 kašika kašike. soli i krčkajte na umjereno jakoj vatri. Povremeno kuhajte miješajući dok se većina tečnosti ne prokuha, 8 do 10 min Dodajte 6 kašika. vode i 1/2 kašike kašike solju i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu do srednje i pirjajte dok se tečnost ne smanji. oko trećine, oko 45 minuta
- Smjesu pronesite kroz sito koristeći stražnju stranu kašike iz krutih čestica izbacite svu tečnost (trebalo bi ispasti oko 4 Čl. povrtni juha). Ako ga ne upotrebite odmah, ostavite da se juha ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je čuvajte u frižideru do 3 dana ili u zamrzivaču do 1 meseca.
- Da biste skuhali grickalicu, lagano zagrejte biljni fond srednje posude ako su u hladnjaku. U šerpici rastopite puter na srednjoj toploti. Dodajte listove žalfije i pržite, miješajući u roku od 30 sek .; stavite na tanjir. Dodajte brašno u gulaš i miješati pržiti dok blago ne postane zlatno, oko 2 min Ulijte toplu juhu polako i kuhajte dok ne postane gusta od 8 do 10 min isecite pečenu kadulju, pomiješajte je sa vegetarijanskom paprika s peršunom, biber po ukusu Izlaz: 2.5 Čl.
