Velikan Cupcake Snowman

Ovaj je snježni čovjek napravljen od suzanih kolača prekrivenih nježnim kovrčama proteinska glazura, upravo osuđena na središte pozornosti zabava za vrijeme zimskih praznika. Velikom broju gostiju bit će prigodno počastiti se ispijajući male kolače s velike figure. Naravno, poseban dio divljenja dat će se raznobojnim šal iz kiselih traka marmelade. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 4 sata. Poteškoća: lako Količina: 240 cupcakesa Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Snežni čovek

• Četiri pakovanja od 430 gr. mješavina za pečenje kolača (plus potrebne sastojke za verziju proteina od jaja)
• 2 žlice. komadi bijele čokolade za topljenje *
• 1 kašika. l gotova glazura od vanilije
• 1 kašika. komadići narančaste čokolade za topljenje *
• 5 čokoladnih marshmallows
• Dvije vrpce kisele marmelade duginih boja dužine 23 cm deset traka dužine 91 cm.
• 2 krafne bez kvasca

Smrzavanje

• 2.25 Art. šećer
• 2 žlice. l limunov sok
• Stup sitne soli
• 12 velikih bjelanjaka

Recept:

Trebat će vam:

Mini kalupi za torte; otprilike 240 mini slojeva od bijelog papira za kolače; velika podloga (otprilike 38 do 51 cm) za ugradnju snjegović, na primjer, ploča od pjene; veliki slastičarska torba srednje veličine; prije 300 čačkalica; pjenasta sfera promjera 25 cm; sfera polistiren promjera 18 cm; oko šest drvenih skela Dužina 30 cm. Recepti sa sličnim sastojcima: smjesa za pečenje cupcakes, vrhnje, čokolada, marshmallows, šećer od glazure, limunov sok, jaja

Priprema recepta:

1. Zagrejati pećnicu na 177 ° C. Pokrijte čašice za mini pištolje bijele mini obloge.

2. Cupcake Snowman

   Napravite tijesto za kolače prema uputama na pakovanje za verziju pomoću bjelanjka. Ispunite svaki brod je pola. Pecite dok se umeće čačkalica do centra, neće ići čist (10-12 minuta). Premjesti u grill da se potpuno ohladi (otprilike 30 minuta). Ponovite to isto s preostalim testom. Na kraju biste trebali moći oko 240 cupcakesa.

3. U srednjoj posudi istopite komade bijele čokolade, pogodno za upotrebu u mikrovalnoj. Svakih 30 sekundi isključite toplotu i mešajte dok vrući komadići ne budu u potpunosti ostalo će se rastopiti i masa neće postati homogena (oko 1 minutu). Sipati 2 kašike. l rastopljena čokolada u sredini velike pladanj ili daska za posluživanje (npr. ploča za postere od pjene 38 cm prema 51 cm). Stavite sfernu penu s prečnikom od 25 cm na rastopljenoj masi, koja treba stajati i stvrdnuti (otprilike 10 minuta). Ovo će biti donja kugla snjegovića. Napomena * Čokolada za topljenje slatkiša Topljenje može biti različito boja i namijenjen je glaziranju gotovog tijesta proizvodi, na primjer, kolači od torte i tartufi. Takav premaz se ne topi na sobnoj temperaturi. Candy glaziran gotov proizvod Topljenjem, dobiva se karamelna mekoća i ukus čokolade.
4. Odrežite 5 cm od tupog kraja tri drvena skela 31 cm duge tako da su iste. Označite sredinu sfere. Umetnite snop od 3 skela u njega s tupim krajevima iznutra tako da se strpe na pola gore. Poravnajte sferu stiropora Promjer 18 cm iznad središta donje kuglice i donji tako da u nju su ušle šibice, pričvršćujući glavu snjegovića. Ostavite 2,5 cm. jaz između dviju sfera.
5. Odvojite 5 kolača kako biste kasnije napravili nos. Cover dno 16 cupcakes-a sa otopljenom bijelom čokoladom (zagrijavajući je ako je potrebno). Pričvrstite ih na donju sferu tako da oni u kontaktu s pločom, stvarajući prsten koji čuva bazu kotrljanje.
6. Stavite čačkalicu na vrh svakog od preostalih kolača tako da ona istupi na drugu stranu. Pokrijte bazu jednog od kolačići sa malo rastopljene bijele čokolade, nakon zašto proizvod pričvrstiti na sferu. Počnite od dna i držite se vrh čačkalice. Postavite ga iznad razmaka između muffina donji red. Umetnite tako da čačkalica nije vidljiva i dno čokoladno prekriveno pritisnuto na kuglu. Radite u serijama, bok rastopljena čokolada nije smrznuta (po potrebi je ugrijati njega), isto ponovite s preostalim kolačima. Idi dalje sve dok dno i glava snjegovića nisu potpuno prekriveni.

7. Mrkva nos

   Usitnite u srednjoj posudi 5 kolača koji su dosad bili stavljeni na stranu što je moguće finije. Dodajte vanilu i proključajte izmiješati tako da se iz mase može stvoriti gusta kugla. Dobivenu smjesu mrkve slijepite 10 cm drvena skela dugačka napola 30 cm. Pola bez oštrog kraja baci. Unesite skewer u uzdužnom smjeru do centra “mrkve”, tako da oštar kraj izlazi iz temelja budućnosti nosa. Zamrznite dok ne bude čvrsto (otprilike 30 minuta).

8. U srednjoj posudi istopite komade narančaste čokolade, pogodno za upotrebu u mikrovalnoj. Svakih 30 sekundi isključite toplotu i mešajte dok se masa u potpunosti ne otopi će se rastopiti (1-2 minuta). Umočite smrznutu mrkvu unutra dobijena masa da se potpuno prekrije. Premjesti u pergament papir obložen minuta).
9. Oštrim krajem nabodajte nos na sredini lica. Pritisnite dok drveni skeber više ne bude vidljiv i “mrkva” se ne poravnava.

10. Smrzavanje

    Zakuhajte mali sloj vode u loncu, na kojem tako da možete da postavite posudu otpornu na toplinu stacionarnog miksera tako da njegovo dno ne dodiruje kipuću vodu. Dodajte šećer, limun sok, sol i bjelanjke u posudi. Rukom umutite. Postavite posudu preko kipuće vode i tuku dok mješavina nije topla na dodir a šećer se neće potpuno rastopiti. Pričvrstite zdjelu nepomično mikserom opremiti šlagom i tući dalje srednje velike brzine dok se smjesa ne ohladi i formira stalni vrhovi (10-15 minuta).

11. Premjestite četvrtinu glazure u veliku slastičarsku vrećicu mlaznica srednje veličine. Obrasci biljaka “ruže” za svaki kolač, počevši od središta i okrećući se prema van, dok nije pokriven ceo vrh. Napunite vrećicu peciva glazura po potrebi.

12. Oči i gumbi

    Izrežite 3 čačkalice na pola i jednu polovinu odbacite. Umetni preostali dijelovi čačkalica sa šiljastim krajevima obloženi čokolada od marshmallow odozdo pazeći da ne probijete kroz i kroz. Na ona mjesta na glavi gdje bi trebale biti oči, pričvrstite 2 marshmallows čačkalicama do 2 cupcakesa. Priložite 3 u nastavku marshmallow do 3 cupcakesa gdje se nalazi ideja dugmadi.

13. Slušalice

    Izrežite dva drvena skela dužine 30 cm na pola. Pola sa bacite sa dva tupa kraja. Nabubite nabubre sa vrhom prema unutra stranice snjegovića glave u nivou njegovih očiju. Tako smanjite višak ostaviti vani samo 2,5 cm. Pričvrstite krofne pravo na prema glavi sa svake strane, gurajući ih na skeču prije nego što dodirne glazuru na kolače. Na vrh glave stavite dvije trake kisele marmelade 23 cm. Pored njih tako da spajaju slušalice. At treba smanjiti višak.

14. Pleteni šal

    Preklopite četiri trake kisele marmelade od 91 cm jedna preko druge i postavite okomito ispred sebe. Izmjerite 10 cm od vrha i provucite čačkalicu kroz sve 4 trake. Dakle, držite ih zajedno na vrhu. Odvojite trake marmelade ispod čačkalice, tako da oni više nisu složene jedna na drugu. Počnite tkati s krajnja desna traka, prvo prolazeći ispod susedne trake, zatim preko sljedećeg i na kraju ispod posljednje trake (lijevo). Prvo tkanje treba izaći. Zategnite traku dok se krećete da uzorak učinite urednim. Nastavite dalje tkanje uvijanjem iste trake marmelade unazad pravac: prvo iznad trake koja mu je najbliža, a zatim ispod sljedeći i na kraju iznad zadnjeg u desnom položaju.

15. Ponovite ovaj obrazac – tkanje susjednih vrpci u izravnom i u suprotnom smjeru – do trake marmelade biće u potpunosti utkani. Pomoću čačkalice pričvrstite drugu Vrpcu od 91 cm na mjestu gdje se završava prvi, i nastavite sve dok se i novi niti ne isplete. Trim nezaštićene trake ispod. Koristite čačkalice, popraviti “niti” marame. Ponovite ovaj postupak počevši s četiri nove trake kisele marmelade, a zatim ih tkati još jednu peto. Rezultat bi trebao biti jednak duljini do polovine šal.
16. Razvrtajte odvijene dijelove vrpci na vrhu polovice marame za pojedinačne obojene pruge. Pričvrstite jednu polovinu marame na leđa snjegovića, popravljajući čačkalicama. Uredno zamotajte šal tako da mu je rub sa rubom ispred dugmadi. Po potrebi pričvrstite drugu polovicu marame na stražnjoj strani preklapaju se i zamotaju. Kao rezultat, krajevi šalova trebali bi se preklapati prednji dio trupa.
17. Držite u hladnjaku do posluživanja.