Detaljan recept za kuhanje azijske kuhinje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 490, ukupna masnoća 28 g., zasićene masti, proteini 43 g, ugljikohidrati 20 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr narezani goveđi odrezak Debljine 1 cm
- 1 kašika. l biljno ulje
- Biljno ulje za podmazivanje
- 2 žlice. l riblji umak
- 2 žlice. l oguljen rendirani đumbir
- 3 češnja rendanog belog luka
- 3 žlice. l rižino sirće
- 3/4 Art. smrznuta oguljena soja edamame
- 350 gr sitno sjeckani brokoli
- 2 iranska krastavca (mali, slatki krastavci bez sjemenki), tanko sjeckani
- 1/4 Art. sezamovih semenki
- 400 gr. tvrdi tofu izrezati na 4 komada po dužini
- 1/2 žlice. grubo sjeckani cilantro i / ili metvica
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, tofu, korijen đumbira, edamame pasulj, brokoli, krastavci, ribarski sos, riža sirće, češnjak, sezamovo seme, kilantro, metvica
Priprema recepta:
- U velikoj posudi umutite biljno ulje sa đumbirom, belim lukom i riblji umak. Stavite 2 kašike. l dobijena smeša u velikom plastična kesa za ponovno zatvaranje i dodajte sjeckano meso. Promiješajte i ostavite da se marinira 10 minuta. Dodajte pirinač octa u preostaloj marinadi.
- U međuvremenu, soju odmrznite u mikrovalnoj. Pasulj, brokoli i krastavci stavite u posudu sa marinadom, protresite i pregrijati grill tavu u prosjeku vatre, namažite je biljnim uljem. Pospite sjemenkama govedine sezamovih semenki. Kuhajte meso i tofu okrećući se dok ne bude odrezak spreman, oko 4 minuta. na svaku stranu. Poslužite na stolu povrtna mješavina s komadom tofua i bifteka posuta bilje.
