3
- 5
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
205,56kcal
- Ocjena
-
Recept
Kada probate Pho juhu u Vijetnamu, u nju se zaljubljujete iz prve žlice. Ovo je mesni ili riblji juha s rezancima. Postoje 3 vrste supa: Fo Bo s govedinom, Fo Ga s piletinom, Fo Ka s ribom. Kuhajte kod kuće južna varijanta ukusne vijetnamske fo bo juhe sa brojnim bilje i vapno. Napravimo ovu egzotičnu supu i finu iznenadite dom i goste!
Krenimo!
Sastojci
0/15 sastojaka
205,56
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Kuhamo juhu od goveđih kostiju. Stavite meso u kipuću vodu, to će se tako „zgrabiti“ odjednom i neće davati dodatne sokove od sebe, juha će biti prozirna. Govedina će biti sjajna broj korisnih svojstava.
- Dodajte luk, isječen na četvrtine, govedini u krugovima sjeckane šargarepe, crni biber, cimet, đumbir (možete suha), klinčići, zvezdasti anis, kardamom, lovorov list i sol.
- Kuhajte goveđe kosti za juhu oko tri sata, povremeno uklanjajući pjenu. Nakon 3 sata, skloniti sa vatre, izvaditi govedina sa tave i ohladiti. Govedina je odvojena od kostiju i iseckajte tanke kriške.
- Juhu morate procijediti. Procijedite juhu kroz fil zavijanje. Sve što ostane (povrće i začini), odbacite.
- Zatim natopite rezanci od riže u hladnoj vodi pola sata potopite ga u kipuću vodu na par minuta. Gotove rezance narežite na colander.
- Peršun, cilantro, zeleni luk sitno sjeckani.
- U svaku posudu stavite rezance od riže, dodajte na vrhu govedine, ulijte vrući goveđi juh. Izrezati vapno četvrtine i iscijedite sok u svaku porciju. Jedna četvrt jedna posuda limete. Na vrh dodajte zelje.
