Vijetnamska grickalica Ban Mi – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. pileća ili svinjska pasta (300 gr.), soba temperaturu
- 1/4 Art. majonez
- 1 kašika. l naribani oguljeni đumbir
- 1 kašika kašike soja sos
- 1/2 bageta, prepolovite ga na pola i narežite na sitne komada
- 2 žlice. l rižino vinsko sirće
- 1 kašika. l biljno ulje
- Fino naribana korica i sok od 1/2 limete
- Gruba sol
- 1 velika mrkva, isječena na sitne trakice
- 1/2 male rotkvice daikona, izrezane na sitne trakice
- Umak Sriracha (azijski umak čili)
- Svježi kilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska pašteta, pileća pašteta, majonez, korijen đumbira, soja sos, baguette, rižino sirće, limun sok, limunova korica, mrkva, radič od daikona, sos od sriracha, cilantro
Priprema recepta:
- Umutite sa paštetom miksera, majonezom, đumbirom i sojinim sosom prije stjecanja lagane i prozračne konzistencije, u roku od 1 – 2 min Pre upotrebe poklopite i stavite u hladnjak.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Stavite baguet na lim za pečenje i pecite do zlatno smeđe boje, oko 10 minuta, ohladite.
- U međuvremenu, pripremite preljev: tucite u posudu sa sirćetom, biljnog ulja, sok od limete i limete i 1 kašika kašike. soli. Dodaj mrkva i daikon, pomiješajte.
- Širite kruh s pastom, prelijte sosom sriracha, stavite vrh mrkva i daikon. Prelijte preljev za salatu i pospite lišćem cilantro.