Ružičasta geranija, ili pelargonijum, ne samo da prija u oku obliku sobne biljke, ali se dugo koristi i u kuvanju. Posebna miris, neobično, ne cvjetovi, ali listovi biljke se razlikuju. Slastičari u Britaniji su ih široko koristili Viktorijansko doba kako bi tijestu dalo zadivljujući okus. In može se razlikovati široka raznolikost nota: cvjetne, citrusno voće, začinjeno, ponekad čokolada. Prije nanošenja listova lagano protrljajte geranije prstima kako biste pustili ulje. Than što više samljete, intenzivnija je aroma kolač. Dodajte ovaj miris da aromatizirate tortu kao i ružičasta glazura, predstaviti aromatični desert za Dan žena 8 Martha. Ova viktorijanska torta bit će prva. напоминанием о весеннем цветении. 
Time: 1 hour. 20 minuta plus vrijeme kuhanja Teškoća: srednja obroka: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Roza geranija torta
- 16 do 18 listova ružičaste geranije, isperite i osušite
- 220 gr puter i po želji za podmazivanje forme
- 3 žlice. vrhunsko brašno i opciono u prahu forme
- 1 kašika. l prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 3/4 Art. punomasno mleko
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 i 3/4 čl. šećer
- Protein 6 velikih jaja
Ružičasta glazura
- 4 lišća ružičaste geranije, isperite i osušite
- 1,5 tbsp. šećer
- Protein 2 velika jaja
- 1/4 žlice tartar
- Stup soli
- 5 kapi boje crvene hrane
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, vinski kamen
Priprema recepta:
- Mirisno aromatizirano maslo: Utrljajte 6 lišće ružičaste geranije da se oslobađa ulje. Omotajte lišćem puter. Umotajte u plastičnu ambalažu i stavite dalje noć u frižideru.
- Arome šećera za glazuru: Utrljajte 4 lista ružičasti geraniji i stavite ih u 1,5 kašike. zapečeni šećer kontejner. Ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi.
- Zagrejati pećnicu na 175 °. Podmažite maslacem i pospite brašnom kalup za torte veličine 22×32 cm.
- Pecite kolač: samljeti preostalih 10 – 12 listova ružičasti geraniju i rasporedite po dnu kalupa. U posudi izmešati pjenjačom brašno, prašak za pecivo i sol. U zasebnoj posudi izmešati mleko, 3/4 Čl. vode i vanilije. Proširite maslac i izvadite lišće.
- U velikoj posudi srednju brzinu tucite mikserom mikserom ulje od 1 i 3/4 kašike. šećer do bujne. Umutite jaja vjeverice, dvije po jedna. Dodajte smešu od brašna u 3 seta, naizmenično sa mliječna smjesa, počevši i završavajući s brašnom.
- Izlijte tijesto u kalup i pecite do zlatno smeđe boje, 30-35 minuta. Tortu ohladite u kalupu 10 minuta, stavite je naribajte i uklonite lišće. Tortu prekrijte ružičastom glazurom.
Ružičasta glazura
Izvadite lišće iz šećera. Pomiješajte šećer, bjelanjke, vino kamena, soli i 1/3 žlice. hladnu vodu u velikoj posudi otpornoj na toplinu i tukli mikserom 1 minutu. Stavite posudu preko tave sa polako ključale vode. Beat smjesu za postojane vrhove, oko 7 minuta. Izvadite posudu sa vodene kupelji, dodajte hranu bojiti i tući do paste, oko 2 minuta.
