Salate na dan posta ili posta trebaju biti posebne: naizgled zadovoljavajuće i hranjivo, ali s druge strane lagano. Jedan Od ovih salata, pozivam vas na kuhanje.
Vitaminska salata za post ili dijetu
Za kuhanje vitaminske salate bit će potrebno:
- bijeli kupus 200 g
- konzervirani slatki kukuruz 200 g
- 1 zelena jabuka
- 1 luk crveni
- 1 krastavac svež
- peršun (cilantro)
- 1 paradajz
- 1 paprika (crvena u ovoj salati)
- sok pola limuna
- 1 kašika šećera
- sol i mljeveni crni biber po ukusu
- biljno ulje 50 g
Treba pripremiti vitaminsku salatu ovako:
Kupus sitno nasjeckamo, lagano pritisnemo dok se ne pojavi sok. Ovdje protrljamo jabuku i posipamo s pola limuna do jabuka se ne potamni u salati i dodajte šećer. Uredno mešati.
Crveni luk narežite na pola prstena, paradajz i krastavac na male komadiće, dodajte nasjeckanu crvenu papriku.
Sitno nasjeckajte zelje: kopar, peršun ili cilantro, dodajte salatu, sol, biber i lagano izmešati i vodu biljno ulje.
Dobar apetit.
