Ova salata od krompira sastoji se od svega što može rasti na ljetnoj kućici. stranice, ali drugačija od ostalih sličnih izvrsnog ukusa i tekstura zbog koje se peče u rerni do zlatne boje zdrobljeni krompir. U kuhanju se koristi mali prst krumpir koji će i u salati izgledati estetski ugodno zahtijeva manje vremena za pečenje. Pomiješajte hrskave kriške krompir sa blanširanim graškom, svjež cherry rajčica, rotkvice, krastavci i mješavina svježeg bilja i haljinu salate s medenim preljevom od vinjegre. Sjajno ljeto alternativa višim kaloričnim salatama od krumpira na майонезе. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg prstohvat krompira po dužini na pola
- 3 velika šalotka, narezana
- 1/4 Art. + 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 kašika. slatki grašak
- 2 žlice. l estragonsko ili bijelo vinsko sirće
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika kašike dušo
- 1 kašika. nehibridna cherry rajčica, veliki rez na pola
- 2 krastavca narezane na kockice
- 3 rotkvice, tanko narezane
- 0,5 tbsp. nasjeckani svježi peršin
- 1/4 Art. sjeckani svježi luk
- 2 žlice. l nasjeckanog svježeg pehtrana
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, šalotka, paradajz trešnja, krastavci, rotkvica, šećerni grašak u mahunama, Dijon senf, med, perad
Priprema recepta:
- Stavite posudu na dno rerne; zagrejati peći na 220 ° C. Pomiješajte krompir i šalot sa 2 kašike. l maslinovo ulje, 1/4 žlice soli i prstohvatom crnog bibera. Izložite na vrući lim za pečenje i pecite u rerni, mešajući u sredini pečenje, dok ne omekša i zlatno smeđe boje, 25-30 minuta. Daj ohladi.
- U međuvremenu, u tavi srednje veličine donesite usoljeno voda do ključanja. Dodajte grašak i kuhajte dok ne postane svijetlo zelena i hrskava meka, 1-2 minute. Prebacite u posudu sa ledena voda i cool. Ocijedite i osušite grašak.
- U velikoj posudi pomiješajte sirće, senf, med, 0,5 kašike kašike. soli i malo mljevenog crnog bibera. Polako izmešajte preostalih 1/4 Čl. maslinovo ulje. Dodajte pečeni krompir i šalot, grašak, rajčica, krastavci, rotkvica, peršun, zeleni luk i pekmez. Posolite, popaprite po ukusu i izmešajte.
