Ne morate kuhati ovo ljetno jelo u španskom stilu. posebne kulinarske vještine. Sirovo povrće pobijte u blenderu (rajčica, krastavci, slatka paprika) sa maslinovim uljem, šerp octa i začina, a mirisni osvježavajući gazpacho je spreman. I za zanimljiv kontrast i sitost poslužuju toplu hrskavu supu sendviči sa španskim hamonom serrano i mljevenim jack sira Monterey, koja se lako topi i puni usta sendvičima Ljepljiva masa Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 670, ukupne masti 42 g, zasićenih masti 1 9 g, proteina 28 g, ugljenih hidrata 45 npr. vlakno 4 g, holesterol 92 mg, natrijum 1616 mg, šećer 7 g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg grubo nasjeckane rajčice
- Grubo nasjeckani pola krastavca
- Pola krupne ili 1 mala crvena paprika, velika sjeckani
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l sirćetni sirće
- 2 žlice. Monterey Jack ribani sir (približno 200 gr.)
- 8 kriški hleba sa kiselim tijestom za sendviče
- 100 tanko narezanih šunki serrano
- 60 gr puter
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, sir Monterey Jack, slatka paprika, paradajz, krastavci, šerifrov sirće, šunka beli luk
Priprema recepta:
- U blenderu izmiksajte paradajz, krastavac, papriku, beli luk, maslinovo ulje, sirće, 3/4 žlice soli i malo mljevenog crnog biber. Kisnite velikom brzinom do paste, 1-2 minuta. Hladiti u hladnjaku dok ne bude spremno za posluživanje.
- Pod prešom napravite sendviče: ravnomjerno rasporedite polovina sira u 4 kriške hleba. Ležite ravnomerno na vrhu šunka i preostali sir te pokriti kriškama hleba. U velikoj u tavi na srednjoj toploti otopite 1 kašiku. l (15 gr.) Kremasto ulja. Dodajte 2 sendviča i pržite, pritiskajući jakom tavom, dok zlatna boja ispod, 3-4 minuta. Prekrijte sendviče dodavanjem Još 1 Art. l (15 gr.) Maslac. Pržite na tavi dok s druge strane hleb ne porumeni i sir se topi, oko 3 minuta. Stavite na tanjir i malo posolite. Obrišite posudu i ponovite isto s preostala 2 kašike. l ulja i sendviče.
- Sol i papar gazpačo po ukusu. Sipati u male zdjele. Poslužite uz sendviče.
