Vrući umak s karameliziranim lukom i slaninom – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 40 min Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. dvostruko dimljena slanina, plus više za serviranje
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 nasjeckani krupni luk
- 0,5 tsp soli
- 1 kašika. jogurt
- 1/2 žlice. skuti sir
- 1,5 s ribani čedar sir
- 1 kašika. l Worcestershire sos
- 2 žlice. l sjeckani zeleni luk
- 2 velike šargarepe, narezane dijagonalno, za ukrasi, fakultativno
- Tosti, za posluživanje, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, skuta, cheddar sir, jogurt, luk, Worcestershire sos, mrkva, krutoni
Priprema recepta:
- Stavite srednju tavu na srednje jake vatre, zaliti maslinovim uljem i izliti slaninu. Kuhajte često mešajući dok slanina ne postane zlatno smeđa i hrskava, oko 8 minuta. Žlicom slanine stavite je na tanjir sa složeni papirnati ručnici. Dodajte luk i kuhajte sporo zagrijavanje na masti, stopljenoj od slanine, često miješajući. Luk treba dobro karamelizirati, bit će potrebno oko 15 minuta. Prebacite luk i slaninu u posudu otpornu na toplotu.
- U istoj posudi dodajte i izmiksajte sir, jogurt, Worcestershire umak, cheddar sir. Stavite pred Zagrejati pećnicu na 200 ° C i peći 15 minuta. do zlatne boje mjehurići. Ukrasite zelenim lukom i preostalom slaninom. Poslužite uz čips od mrkve ili krutoni. pogledajte drugu varijaciju ovoga dip sos.
