Wadai iz kade dao je (duboko prženi krafne iz žute sjeckane grašak sa koprom) – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijatelji: 
Vrijeme: – Porcije: 3-4 kao zalogaj U receptima koji se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. oprani čaj dao (žuti sjeckani grašak)
- 1 češanj belog luka
- Komad đumbira dugačak 0,5 cm.
- 1 začinjeni zeleni čili bez stabljike
- 1/4 Art. voda
- 1/2 žlice. sitno sjeckani luk
- 2-3 kašike. l sitno sjeckani svježi kopar
- 10-15 listova svježeg karija (neobavezno)
- So ukus
- 1/4 – 1/2 žlice mljeveni crni biber
- Biljno ulje za duboko prženje
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, paprika čili, luk, beli luk, koren đumbira, listovi curryja, kopar
Priprema recepta:
- Sipajte dovoljno vode i ostavite 2 sata. Ispustite vodu. Samljeti češnjak, đumbir i papriku u pećnici čili. Dodajte procijeđeni dal i opet samljeti dodajući 1/4 kašike. voda da se dobije prilično homogena pasta. Pokušaj ne dodajte previše vode, jer u protivnom krafne neće izdržati forma.
- Prebacite smešu u veliku posudu. Dodajte luk, kopar, listiće curry, sol i biber. Dobro izmešajte. U vok ili fritezi umjereno visoko toplotno ulje. Prstima razvaljajte testo kuglice veličine oraha i lagano ih umočite u vruće puter, sipajući ih malo na krafne da se uhvate. Kad se dno malo zapeče, nježno okrenite krofne i pržiti s druge strane. Kuhajte nekoliko minuta dok ne provri postaju potpuno svijetlo zlatne boje. Stavite na papir peškir da upije suvišnu masnoću i poslužite vruće.
