Umak od paprike metvice
Recept za takmičenje. Nudim divan recept začine paprike mente. Ovaj će recept biti za mnoge otkriće. Ovo se odnosi na vedsku ishranu. Začin može se koristiti u malim količinama i pogodan je za razna jela: povrće, ribu, meso ili za pravljenje pića.
Vedska kuhinja: začin od metvice
Za pripremu začina potrebno nam je:
- Listovi svježe metvice – 50g.
- Đumbir, svježe mljeven -30 g.
- Svježe ljute paprike – 2 mahune.
- Limunov sok – 100 gr.
- Sol -6 g.
- Šećer – 6g.
Možete napraviti začin od mente ovako:
Priprema za začin započinje temeljitom izbor lista: koriste se samo tanke stabljike i nježni listovi pepermint.
Isperite mentu i dobro protresite da biste uklonili višak vlaga.
Sve sastojke stavite u blender, dodajte malo prokuhanih vode i samljeti dok ne dobijemo homogenu pastu.
Vrijeme kuhanja
15 minuta
Heljtu začinite ohlađenom.
Za pikantan poseban ukus možete dodati glavnom recept nekih sastojaka:
- Listovi mente – 25g.
- Listići korijandera – 25g.
- Kikiriki (prženi ili prženi) – 75g.
- Voda tamarinda (tamarind – tropsko drvo) -50 ml.
Sve sastojke pažljivo izmiješajte u blenderu sortiranje i pranje lišća mente i korijandera. Donesite sastojke homogena pasta. Ovaj recept treba više vremena. Kuvanje, otprilike 30 minuta.
Ukusne ideje:
Recept za nas pripremio je bloger Vyacheslav Hvorostyaniy, autor bloghttp: //smotricook.info
Puno hvala na tako zanimljivom receptu Zainteresovana je za vedsku hranu. Mislim da će za mnoge to postati zanimljivo je posjetiti tvoj blog i naučiti tajne takvog ishrana.
Kliknite na mrljice, nazovite svoje prijatelje da glasaju za vaš recept !! Sretno!
