Začinjena pileća krila na žaru

Ljubitelji začinjene hrane sigurno će cijeniti ukus ovih gorućih krila, na žaru, što će povećati njihovu začinjenost ugodnom aromom izmaglica Pileća krila posuta mješavinom kajenske i crne paprike, beli luk i origano i kisele krastavce tokom dana, tako da je meso dobro zasiteno lepljivošću suve marinade i njegove arome. Ako se plašite vrlo oštrog ukusa, pospite začinima samo jedna strana krila. Poslužite ih uz nevjerovatan preljev od plavog sira koji svojim kremastim okusom malo omekšava okus papra i nadopunjuju krila svojim ugodnim blago trnovitim okusom. Idealan zalogaj piva.

Autor recepta – Danny Edwards – Amerikanac profesionalni golfer

Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

Pileća krila

• 12 cijelih pilećih krila
• 2 žlice. l beli luk
• 2 žlice. l crni biber
• 2 žlice. l kajenska paprika
• 2 žlice. l svježe lišće origana
• 2 žlice. preljevi od plavog sira, recept pogledajte dolje

Preljev od plavog sira

• 110 gr. plavi sir
• 1 kašika. majonez
• 1 kašika. l crno vinsko sirće
• 1 kašika. l limunov sok
• 2/3 Art. Kondenzovano mlijeko bez šećera
• 1/4 žlice beli luk
• 1/4 žlice sjeme celera

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krila, češnjakova sol, mljevena kajenska paprika, origano, plavi sir, majonez, vino sirće, limunov sok, koncentrirano mlijeko, sjemenke celera

Priprema recepta:

1. Zatim operite pileća krila pod hladnom tekućom vodom potpuno osušite papirnatim ručnicima. Stavite krila u veliko posudu i pospite češnjakom soli, crnim biberom, kajenskom paprikom i origano. Po želji začinite samo 1 stranu krila. malo mekši ukus. Za oštrija krila ih pomešajte začiniti da se pokrije na sve strane. Zatim poklopite i stavite marinirajte u hladnjaku 24 sata.
2. Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
3. Pileća krilca pržite prelazeći jednom dok se ne istaknu sokovi pri pikanju vilicom neće postati prozirni. Odmah Poslužite sa umakom od plavog sira.

4. Umak od plavog sira:

   Pomiješajte sve sastojke u kuhinji i usitnite. Stavite u posudu, poklopite i stavite u hladnjak dok spremnost za serviranje.