Začinjena pileća krila s umakom od pesto – detaljan recept kuvanje.
Autor recepta – Eddie Jackson – igrač američkog fudbala (Fudbal Alabama Crimson Tide).
Photo of the dish:Charles Masters Vrijeme: 1 sat. 45 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za pileća krila:
- 1 kg spojena pileća krila, treći dio odsečen
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Za ulje paprike:
- 1 kašika. kanjolovo ulje
- 2 žlice. l pahuljice crvene paprike
- 1 češanj belog luka
- Narezana korica od 1 limuna
Za pesto sos:
- 1 kašika. svježi bosiljak
- 3 žlice. l pinjole
- 1/3 Art. naribani parmezan, plus malo preliva
- 2 režnja belog luka
- Sok 1/2 limuna
- Od 1/3 do 1/2 žlice. maslinovo ulje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti s sličnim sastojcima: pileća krila, pesto sos, sir parmezan, pinjole, bosiljak, češnjak, pahuljice crvene paprike, limunov sok
Priprema recepta:
- Napravite ulje od bibera: pomešajte u maloj tavi ulja uljane repice, paprike pahuljice, beli luk i limun. Cook na laganoj vatri 40 do 50 minuta. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. 20-30 minuta, zatim procijedite ulje i ostavite po strani.
- Napravite sos od pesto: pomiješajte bosiljak, pinjole, Parmezan, češnjak i limunov sok u preradi hrane. Grind to pasto stanje. Ulijte maslinovo ulje polako dok dok se ne postigne potrebna konzistencija. Sezona sos sa solju i biberom.
- Kuhajte pileća krila: Zagrijte rernu na 175 ° C. Krila stavite na lim za pečenje. Začinite solju i biberom, poškropite uljem papra koristeći 1/4 žlice; mešati. (Možeš odmah ih skuhajte ili ostavite da se mariniraju na hladnjaku noć). Kuvajte oko 45 minuta dok ne porumeni i hrskavo krilo rasporedite na jelo, prelijte umakom pesto i lagano izmešati. Pospite parmezanom i još jednom Umutite sa paprom.
