Piletina u začinjeno-slatkom curry sosu – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 min Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 pilećih nogu bez kostiju i kože
- 2 žlice. l ulja uljane repice
- Sol i mljeveni crni biber
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac i malo za podmazivanje
- 3 žlice. l crvena kari pasta
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 4 mlevena režnja luka
- 2 sjeckana luka
- 2,5 cm. Rezani korijen đumbira
- 1 mala štapić cimeta veličine oko 5 cm.
- 1 veliki lovorov list
- 1/4 Art. tostirane latice badema
- 2 žlice. pileći juha
- Oko 1/3 čl. slatki sos od chutney mango
- 1/2 žlice. prirodni jogurt
- Naan kolač i / ili basmati riža kuhana u juhi za posluživanje
- Sjeckani zeleni luk i svježi kilantro ostavlja za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: piletina, kari paste, kumin, luk luk, češnjak, korijen đumbira, cimet, lovorov list, sos od chutney, kolači naan, basmati riža, cilantro, jogurt, bademi
Priprema recepta:
- U loncu na srednjoj temperaturi zagrejati ulje repice. Piletinu pospite solju i paprom sa obe strane. Tost piletina do zlatno smeđe 3-4 minute. sa svake strane i pomak natrag do tanjura. U tavi rastopite puter i dodajte pastu curry, kumin, češnjak, luk, đumbir, štapić cimeta i lovorov list. Poklopite i krčkajte 10 minuta. dok ne omekša. Samljeti bademe unutra blender. Narezati pileće noge. Dodajte juhu posolite sa ostalim sastojcima i postepeno dodajte bademe, chutney sos i kriške piletine. Sve promiješajte i krčkajte otprilike 3-4 мин. Hladiti i ostaviti kao obradni komad.
- Radni komad u prosjeku prethodno zagrijte zagrejati dodavanjem jogurta kako bi umak postao nježniji. Za više Praktično kuhajte rižu ili prethodno zagrijajte naanu tavu sa pečenim hljebom dok se piletina kuha, ili pri zagrijavanju prijeđite na rižu jelo. Zagrijati tavu na srednjoj temperaturi za nanene ravne kolače i dodajte tamo vode. Kuhajte tortu dok ne bude ne diže se i prekriven je mjehurićima sa strana. Prije posluživanja podmažite. njen puter. Poslužite curry ukrašen sjeckanim zelenilom (zeleni luk, kilantro).
Savjet za kuhanje
Za kuhanje riže uzmite 1 kašiku. Basmati, 1,5 tbsp. piletina juha i 1 kašika. l (15 gr.) Maslac, poklopac i pirjati 15 minuta. Ukloniti sa toplote i dati настояться в течение 10 мин.Рецептkvinoja i curry piletina.
