Detaljan recept za kuhanje povrtne salate sa papajom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 158, ukupna masnoća 6 g., zasićene masti, bjelančevine 5 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 oguljene i sjemenke oguljene i grubo naribane ili nasjeckane sitne slamke velike ili srednje velike zelene papaje
- 2 oguljene i grubo naribane ili nasjeckane na tanke trakice mrkva
- 1/2 žlice. svježi sok od limete
- 3 žlice. l plus 1 kašika kašike tajlandski riblji sos
- 1/4 Art. sjeckani šalot
- 3 ptičje oguljene i nasjeckane tajlandske čili paprike oko “ili čili serrano
- 3 žlice. l kokosov šećer ili zlatnu trsku šećer
- 1,5 tsp sjeckani bijeli luk
- 2 žlice. l isjeckani listovi svježe metvice
- 1 kašika. l nasjeckani listovi svježeg klinčića i 1/3 žlice. lišće za ukras
- 1/2 žlice. sitno sjeckani kikiriki za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: papaja, serrano biber, mrkva, sok od limete, riblji sos, smeđi šećer, šalotka, beli luk, metvica, kilantro, kikiriki
Priprema recepta:
- U blenderu izmiksajte sok od limete, riblji sos, šalotku, papriku čili, šećer i beli luk. Tuku dok glatka. Daj stajati 15 minuta kako bi se ukusi miješali.
- U srednjoj posudi neaktivnog materijala ili zdjeli salate izmiješati papaju, šargarepu, listove metvice i sjeckani cilantro. Dodaj prelijte i temeljno izmešajte. Ukrasite listovima cilantroa i sjeckani kikiriki. Poslužite odmah.
